高考這兩天給孩子吃什麼？爸媽必看的高考飲食攻略

最新 06-07

每年公曆6月7-8日的中國大陸

無論都市還是鄉鎮

都會上演一場沒有硝煙的大戰

參與到這場戰爭中的人們

全家老小全出動

警察、交通、社區、學校全上陣

一場中國版的「全家和社會總動員」正在上演

朋友陳總的兒子今明兩天是主角

全家近半年都在戰備狀態

近一個月更是給夥計們下了通牒

吃飯、喝酒、應酬一律推掉

要全心全意為兒子服務

搞的我們隔著電話都感覺到緊張

知道我研究美食和營養

還破天荒的給我來電話請教

如何保障兒子的營養補給？

經過一番交流

朋友陳總滿意的掛上了電話

看來我最近啃營養書和研究美食的功夫沒白費

1.父母該為孩子做些什麼？

2.考生一日三餐的搭配和營養補充重點

3.考生不能吃什麼？

1.父母該為孩子做些什麼？

給孩子愛、信任、鼓勵、陪伴

根據孩子的特質和他商定目標和方向

和他一起展望理想大學的樣子

和孩子談心、散步、娛樂，幫他放鬆心情

講講自己的人生經歷和身邊的積極案例

教孩子學會正確面對高考

告訴孩子「無論考的好壞，爸媽都愛你」

無論什麼結果都要學會接受

父母要放鬆，保持情緒穩定、愉悅

夫妻或孩子之間不要爭吵埋怨

要營造溫馨、自然的家庭氛圍

父母要停止嘮叨

原則性問題放到考試結束後解決

允許孩子有適當的放鬆方式

協助孩子保持規律的作息時間

協助孩子提前準備好考試用的所有物品

如果沒有特殊情況一定要陪伴孩子

設計好出行路線以及應急措施

車輛要加好油做好檢查

如有特殊情況要提醒孩子早點出發

午休一定要設定好鬧鐘預留好時間

注意觀察孩子的身體情況和心理變化

不要讓孩子亂吃藥

但是家中必須有常備葯

給孩子準備營養、衛生的一日三餐

給孩子帶一塊巧克力

注意飲食禁忌和衛生

給孩子一個擁抱、一個微笑、一句鼓勵

2.考生一日三餐的搭配和營養補充重點

基於衛生和安全考慮，夏天食物容易腐爛變質，導致食物中毒或腹瀉，所以，父母要嚴把食材安全關。

考生一日三餐的搭配不要刻意補充山珍海味或者平時很少吃的食物，少吃或不吃油膩和辛辣、冰涼食物，和平時差不多最好，以免突然改變引起腸胃不適。

以緩解緊張情緒、滿足能量和營養需求、保證腦力供給、保證睡眠和身體健康為目的，搭配按照國民膳食營養搭配標準以五穀類主食為主，配合蔬菜（黑色和綠色為主）、水果，再輔助肉、魚、蛋、豆、奶、堅果，可適當增加健腦類食材。

早餐：主要為上午的考試提供能量，務必要吃好，不可以空腹，否則考生因為用腦和緊張會出現低血糖或昏厥。

主食一定要以富含碳水化合物的五穀類為主，例如饅頭、蛋餅、花捲、包子、麵包、麵條、餛飩、米粉等易消化的為主，主要補充糖分和能量。

喝的可以是稀飯、米糊、豆漿、麥片等，盡量喝溫熱的，不喝生冷的果汁或冷飲，粥或米糊中可以加入紅棗、核桃、芝麻等健腦類食物。

蛋類要有一個雞蛋或兩個鵪鶉蛋，蛋黃中含有的卵磷脂和膽固醇對增強記憶和健腦益智很有好處。

魚類可以煎三文魚、鱈魚、舌頭魚、鮁魚等少刺易做的深海魚類，補充優質蛋白。

蔬菜可以是西蘭花、木耳、捲心菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等。

水果可以吃一根香蕉和一個蘋果、兩三個杏子（餐後）

堅果可以吃一點大杏仁、核桃、腰果、榛子、松子等，補充大腦所需微量元素。

午餐要吃好吃飽，經過一上午的緊張答題和用腦，考生的能量和各種營養物質消耗比較大，中午要及時補充，按照飲食搭配標準，主食可以吃1-2個饅頭或一碗米飯，葷素菜可以是牛肉、魚、豬肝、蝦仁、豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、西紅柿、玉米、松子、海帶、蘑菇等富含優質蛋白和維生素的食物，其中瘦肉和魚類含有的優質蛋白和卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸等營養素可以使腦力快速恢復。還要補充大量水份，可以喝綠豆湯、海帶湯、紫菜湯、菠菜湯、西紅柿雞蛋湯等，既可以補充上午流失的水份和鹽份，還可防中暑；但也不要暴飲暴食，以免過飽加重腸胃負擔，使大腦靈活度降低，影響下午的考試發揮。

基本搭配原則：150-200克主食，3-4份葷素搭配、1份鹹味湯、水果適量，7-8成飽即可，中午如時間寬裕可適當午休（注意訂好兩個鬧鐘最保險）。