高考智商不掉線，補腦佳肴三餐不重樣，讓記憶力開掛

高考菜譜之鱸魚飯鱸魚肉所含的蛋白質和不飽和脂肪比較充足，維生素和礦物質也很豐富。資料：2016年11月26日，廣東廣州，在中山四路藏著一家非常有意思的功能性港式火鍋店，圖為香煎海鱸魚飯。（圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之蔬菜湯多吃新鮮的多種顏色的蔬菜，有助於保持大腦的活力，讓大腦更加健康。而多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿蔔都對補腦健腦很有幫助。 健康 養身 養生 蔬菜 湯 美食 配圖 輕食（圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之牛肉瘦牛肉中富含豐富的鐵

高考菜譜之燉蛋雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。法式燉蛋 HK$48用上音樂蛋製作，蛋味濃郁，呈現誘人的金黃色。* 此原圖精度較低，請雜誌慎用。（圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之核桃酸奶核桃含有極豐富的亞油酸，可幫助腦部血液暢通，適宜於長時間精力集中和用腦過度的人食用。牛奶燕麥什錦早餐，配俄羅斯風味克菲爾乳酸酒，蘋果，核桃，沙棘汁，蜂蜜 （圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之魚頭豆腐　魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的「腦黃金」。這是一種人類必需的營養素，主要存在於大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。2014年8月，上海，明粵小廚。魚頭豆腐湯（圖片署名： 東方IC "

高考菜譜之清炒西蘭花「蔬菜皇冠」西蘭花，不僅營養成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強大腦活力。2016年10月10日，武漢某餐廳出品的美食。一份清炒西蘭花（圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之雞肉蔬雜湯雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。雞肉 蔬菜 湯 健康 養身 養生 配圖（圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之小米燴遼參小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。2012年8月31日，武漢某餐廳推出的一份小米粥燉遼參。（圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之海帶排骨湯海帶含碘豐富，有助於血管的排污和維持身體的酸鹼平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。2012年4月20日，武漢某餐廳推出的一道海帶排骨湯。（圖片署名： 東方IC） "

高考菜譜之紅棗蓮子銀耳羹蓮子的生物鹼能強心安神，特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高效率。2012年4月12日，武漢某餐廳推出的一份紅棗蓮子銀耳羹。（圖片署名： 東方IC） "

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