農村：雲南農村出這樣豆腐其它地方可是沒有，雲南村民是這樣吃的
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06-07
雲南農村他們有獨特的做豆腐的方法，雖然都是把泡好的黃豆打磨成漿，而後用滷水讓豆腐凝結，
但云南農村做豆腐不會做成一大塊那樣，而是把凝結成渣的豆腐象我們包餃子一樣把豆腐泥用小布袋包裹成型
弄的象餃子一樣哈，場面多壯觀哦，但你能想到嘛，這裡包裹的全是豆腐泥哦
包了一大盤子哈，
這就是退去布袋的豆腐哦，但真正要更好吃的話還要發酵三四天，聞起來有點臭，並且豆腐表面有點黃黃的時候就可以在燒架上一燒，那相當的好吃，也可以放在油中煎一下哦，
誘人吧，烤好後你會發現豆腐會膨脹鼓鼓的，一咬裡面酥酥的，那種香只有吃過的人才能體會哈
雲南本地人也叫它是饅頭豆腐或是建水豆腐哈
一般吃過雲南農村這種饅頭豆腐的人，我這一上圖就會流口水的哦
※農村：農村老家血腥的美食，血豆腐，但很美味
※農村：農村那些低碳環保的生活方式一點點的被改變著
TAG:庄稼院里 |
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