這4樣廚房用品該扔了，每用一次都是在吃細菌！

衣物穿久要換、食品長霉要丟

乃至家裡的電器

超齡服役都要更新……

此處有轉折

可是你是否注意到

杯盤碗筷也需要定時更換？

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「病從口入」

對於過期餐具來說

就是疾病攻破你的第一步

碗筷杯盤出現以下小毛病

此刻你不能手軟

應當立即把他們請出你的家門

受訪專家：

黑龍江省健康管理學會委員 徐偉

杯子

杯體渾濁就得換

玻璃杯是大多數人的選擇

但由於玻璃長期受水的侵蝕

其中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色的碳酸結晶

令杯體污濁、不透亮

長期不更換容易損害健康

專家建議：玻璃杯的「服役期」不要超過1年，平時可用鹼性洗滌劑洗除白色結晶，或每周用煮沸的熱水消毒10分鐘。

由於塑料杯輕便、不怕摔很受歡迎

但用塑料杯裝熱水時

有毒的化學物質就很容易滲出進入水中

並且塑料的內部有很多孔隙

其中隱藏著雜物，清洗不凈容易滋生細菌

一定要選擇符合國家標準的食用級塑料製作的水杯。

使用期限不要超過半年，平時避免紫外線照射，若有破損或老化現象，如杯體渾濁不透明，應及時更換。

盤和碗

有裂痕、變形就淘汰

家用的餐盤和碗以陶瓷製品居多

陶瓷製品材質安全耐高溫

但如果陶瓷餐具出現變形、脫瓷、裂痕等現象

就是在發出更換信號

因為瓷器漂亮的彩釉中含有鉛

當出現裂痕時，鉛可能溢出混入食物中

許多塑料餐具上還繪有卡通圖案

其中含有鉛、鎘等金屬元素

一般的塑料製品表面有一層保護膜

這層膜一旦被硬器劃破

有害物質就會釋放

建議家中的塑料碗盤半年更換一次

所有碗盤一旦有劃痕就要立即淘汰

筷子

3—6個月換一次

92%的家庭筷子存在超期服役情況

很多家庭可能用了一兩年都沒換過

筷子使用時間越長

檢出的細菌總數越高

尤其是筷子在反覆使用、搓洗的情況下

其表面會形成細小的紋路，容易殘留細菌和清潔劑

建議3～6個月就換一次，一旦發現筷子出現刮痕、磨損或變形，也一定要更換。

在選購筷子時

不論什麼材質

最忌諱花紋、五顏六色或是表面凹凸不平的

最好選擇原色（不上色、不彩繪）

且一體成型（光滑無刻痕、無雕花）的筷子

因為彩繪可能含重金屬

吃飯時顏料可能溶入食物中

凹凸不平的表面則會藏污納垢

成為細菌、黴菌的溫床

清洗方法

切勿猛搓或只是「沖個涼水澡」，應把筷子泡在中性清潔液中輕輕搓洗。不要用小蘇打、檸檬酸等鹼性或酸性清潔液，以免傷害筷子表面，令外層的防水漆脫落。

清洗後擦乾、瀝干，筷尖朝上放入筷筒。

拿取時不要碰到筷尖，且筷子最好每周用沸水煮1次。

內容源於生命時報

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