農村地里的它和豬腰子一起做出來的菜,男人吃了老婆絕對驚訝!
主料:豬腰子300克
輔料:杜仲30克,雞血藤15克,桑寄生30克,棗(干)10克
調料:姜5克,鹽3克
製作方法
1. 豬腰洗凈,剔除筋膜後切成腰花,用開水氽燙後洗去浮沫。
2. 杜仲洗凈,放入砂鍋中,加入適量清水後用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3. 砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、薑片、腰花與杜仲葯汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。
很多人都喝不慣中藥湯的味道,適當多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等,再加些紅棗,這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。
杜仲燉豬腰子適合所有人食用,但是更加適合中年男性。


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