糖尿病人別擔心，這種鹼性食物平時可以多吃，平穩血糖不升高

山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，長期泡茶飲用具有顯著的擴張血管及降壓作用，是非常健康的夏季茶飲之一。

每天一杯山楂茶還有助於穩定血糖值，對於糖尿病的患者來說，飲用山楂茶是最適合的，有益無害。酸酸甜甜的山楂有什麼吃法和泡法呢。酸酸甜甜的山楂對人體有什麼好處？山楂有很高的營養和醫療價值，其醫療價值最常被我們知道的就是幫助消化、刺激食慾。其實它還有很多妙用，你知道嗎？

常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為「長壽食品」。

生山楂的幾種 吃法：

山楂糖水：山楂500克，白糖100克。清洗山楂，用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。用水煮到山楂爛熟放入白糖，飲其湯。（此時不用冰糖）

山楂糖雪球：山楂500克，冰糖250克，或白糖。涼白開250ML，白醋1湯匙。用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷處雜質挖乾淨。先放水，放糖，開中小火熬制，不停攪拌，熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸發，鍋里出現細小的白氣泡，淋入1湯匙白醋，淋入白醋可以使糖汁快速出現結晶現象，也可中和白糖的甜味，用鏟子把白醋和冰糖汁攪拌均勻。開火熬煮成山楂糖水，這樣鍋也洗好了，還有一杯飲料，豈不是一舉兩得。

山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮 中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。

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