媽媽從小山溝把鴨子捎給廣東打工的我,直接被我打入冷宮!
說好戒雞了,鴨隨雞而來!其實我對鴨興緻缺缺,因為外面賣的鴨總有一種難以啟齒的感覺。
做這道菜,是因為想感恩一下我的好媽媽。
鴨是她一手養大的,而且還是從千里之外的山溝溝帶到廣州來給我的。
家裡自養的就是好吃,我一直捨不得吃,冰凍三尺了都!媽媽忍不住問我,不喜歡吃嗎?
其實不然!只是我喜歡把好吃的東西收藏一段時間再拿出來慢慢品嘗!
我個人不喜歡太複雜的材料,所以來個簡單的紫蘇楊桃蒸鴨肉吧!
楊桃干是春節時候,小豬同學採摘風乾的,配菜可以解膩,好吃又開胃!
食材:鴨肉,楊桃干,紫蘇,生薑,鹽,油,糖,味極鮮,生粉各取適量
1:紫蘇,生薑切絲,鴨肉切塊(由於刀功太差了,不敢拍照)
2:楊桃幹略洗乾淨浸泡半小時。
3:鴨肉放大盤子里,加入紫蘇,薑絲,楊桃干,鹽,油,味極鮮,糖,生粉攪拌均勻,靜止15分鐘入味。
4:入鍋隔水蒸20分鐘,用中小火蒸即可。
這道菜融入了紫蘇,可以去腥提香,所以無需再放料酒,另外楊桃干又可以吸取鴨肉本身的油脂,所以吃起來並不會膩味。
突然發現,楊桃才是這道菜里最好吃的,而且又那麼漂亮,星星點綴,能不誘人嗎?
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※比魚好釣,比泥鰍好逮,繩子栓點肉自己就上鉤,野生的有錢難買到
※它是田坎上常見的雜草,農村直接用來餵豬,城裡藥店一兩15元!
※小番茄挖一個大窟窿,塞入豬肉和香菇,原汁原味越吃越爽口!
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※小鴨子:誰才是我的媽媽?
※烏鴉想偷襲小鴨子,鴨媽媽上去就啄:誰也不許碰我的孩子!
※小鴨子們跟著媽媽過井蓋,不料卻被親媽坑了,鴨媽媽一回頭懵了!
※小鴨子把臘腸狗當爸爸給包圍了,狗狗陷入了沉思:我沒撩過母鴨啊
※臭娘們,讓你偷偷摸摸的找鴨子,看我不打死你
※鴨子媽媽帶著小鴨子過井蓋,過去後回頭一看,鴨媽媽傻眼了
※小女孩河邊撿到奇怪鴨子,帶回去媽媽一看,直接帶她去了醫院!
※小朋友回老家放鴨子,因為一直鴨子到底痛哭,真的太有愛了!
※把鴨子託付給貓咪,回來看到這一幕笑噴,貓:媽,它親我!
※鴨子:你把我灌醉,我讓你回味!
※鴨媽媽帶小鴨子們過馬路,一陣大風經過,鴨媽媽快急哭了
※抱回家一隻撿來的鴨子,媽媽馬上帶我上醫院做檢查?網友:鴨嘴火龍!
※小鴨子不慎掉進下水道,鴨媽媽找警察求救,母愛真偉大!
※網友提刀去殺鴨子,沒想到鴨子直接躺地上裝死,成精了
※小孩河邊撿回只「小鴨子」,回去告訴媽媽,看到後帶她去醫院!
※小女孩河邊撿回一隻鴨子,帶回去媽媽一看,可算是嚇壞了!
※哈士奇被罵兩句就要離家出走,警察怒吼:你竟然把鴨子給拐跑了!
※拉布拉多跑到鴨籠子旁邊,讓鴨子用嘴給它按摩,真會享受啊!
※鴨媽媽帶領自己的孩子去游泳,結果令人傷心 網友:鴨子還小呢
※小鴨子打瞌睡的樣子,像極了你上課的樣子,還敢笑說的就是你!