如何假裝會泡工夫茶?
前幾日小編的朋友到家裡來,這時老媽叫我用工夫茶招待朋友,此時我的心情是這樣子的!心中一驚,作為一個土生土長的潮汕人,竟然不會泡工夫茶,嚇得我趕緊惡補g工夫茶知識!不然都不好意思說自己是個潮汕人了!
於是,請教過度娘和回憶大人們泡茶的情景,終於總結出自己的套路,如今也能衝出有模有樣的工夫茶了
所以,在此小編傳授經驗,科普一下泡茶工具與最簡易的泡茶方法,然後便可以在朋友圈假裝自己也會泡工夫茶了(ˉ(∞)ˉ)一 泡茶工具
以上為一套完整的泡茶工具,但是如果要用最簡便省事的方法(假裝自己會泡工夫茶)來泡茶的話,一燒水壺,一茶壺,一茶盤,三茶杯足矣!二 泡茶方法傳統的泡茶方法的步驟如下,每個步驟都有一個好聽的名字!備器(備具添置器)--生火(欖炭烹清泉)--凈手(茶師潔玉指)--候火(扇風催炭白)--傾茶(佳茗傾素紙)--炙茶(鳳凰重修鍊)--溫壺(孟臣淋身暖)--洗杯(熱盞巧滾杯)--納茶(朱壺納烏龍)--高注(提銚速高注)--潤茶(甘泉潤茶至)--刮沫(移蓋拂面沫)--沖注(高位注龍泉)--滾杯(燙盞杯輪轉)--灑茶(關公巡城池)--點茶(韓信點兵准)--請茶(恭敬請香茗)--聞香(先聞尋其香)--啜味(再啜覓其味)--審韻(三嗅審其韻)--謝賓(復恭謝嘉賓)傳統的方法請參考原文,小編這裡僅提供最簡易的方法!1納茶
將茶葉倒進乾淨的茶壺裡,潮汕人常用鐵觀音,普洱,水仙來泡茶2燙杯
待水燒開後,進行燙杯,一可消毒,二可使茶杯升溫,茶不易涼,也能使茶生香3高注
提拉砂銚,快速往壺口沖入沸水。4刮沫
壺蓋刮沫、淋蓋去沫。5灑茶
大概浸泡45秒左右,便可以開始灑茶,依次循回往各杯低斟茶湯。6點茶
壺中茶水少許時,則往各杯點盡茶湯。以上便是最簡易的泡茶方法了,其實傳統的潮州工夫茶一般只有三個杯子,不管多少客人都只用三個杯子。第一杯茶一定先給左手第一位客人,無論其身份尊卑,無論其年齡大小,也無分性別。每喝完一杯茶要用滾燙的茶水洗一次杯子,然後再把帶有熱度的杯子給下一個用。這種習俗據說是人們為了表示團結、友愛和互相謙讓的美好品德。


※這十種買茶情景讓茶葉店老闆簡直無語
※情誼如茶自溫潤
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