貓耳朵的做法步驟
主料：白糖 50克，牛奶 100克，麵粉 500克，紅糖 50克，鹽 8克，雞蛋 2個，油適量，
貓耳朵的做法步驟
1.牛奶和糖分開，把雞蛋分到兩個碗中各加4克鹽
2.麵粉也分兩份
3.把柔好的麵粉用濕布蓋著醒面20分鐘
4.把紅糖麵糰牛奶麵糰擀成1公分厚將兩個麵餅放一起再次擀下，這樣會粘住點
5.這是卷好了
6.在用保鮮膜膜好放冰箱里冷藏半個
7.冰箱取出切薄片
8.鍋中下油燒熱60度就可以下鍋炸了，筷子要不停的攪動不然會糊了，主要下貓耳朵後一定要最小火。
9.這裡已經快好了
10.出鍋。
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