晚飯常吃這些蔬菜，年輕20歲不是問題！

1、南瓜：

含有極其豐富的維生素A,能夠強化黏膜,預防感冒,同時防止皮膚粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實，全國各地均有栽培。)

奶香南瓜羹的做法步驟

1. 南瓜洗凈去皮後切成小丁備用(便於後續步驟攪拌機更容易打泥);

2. 將切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右(無需保鮮膜);

3. 將蒸熟的南瓜取出後放涼倒入攪拌機攪打成泥,碗里的水一併倒入;

4. 將南瓜泥倒入鍋中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停攪拌均勻後即可。

2、番茄：

含有十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等。(番茄身上的多種營養成份對身體有保健的作用，還可以起到瘦身的作用。)

番茄起司蛋卷的做法步驟

1. 材料。

2. 番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成絲。

3. 雞蛋打入碗中加進鹽,胡椒粉拌勻。

4. 番茄粒也放進蛋液中拌下。

5. 燒熱不粘鍋,倒下蛋液。

6. 蛋液半凝固時,撒下火腿絲。

7. 和撒下芝士絲煎至芝士略溶解。

8. 把蛋液小心滴捲起再2面略煎下。

9. 剩起待涼切件。

3、苦瓜。飲　蜜汁苦瓜的做法步驟

1. 準備好食材。

2. 枸杞用清水浸泡備用。

3. 苦瓜去瓤。

4. 再切片。

5. 取一個小碗加入白糖。

6. 再加入蜂蜜。

7. 加入適量的涼白開攪拌至白糖溶化。

8. 苦瓜焯燙過涼。

9. 瀝干水分苦瓜放入調好的湯汁中腌制入冰箱冷藏1個小時。

10. 吃的時候撒上枸杞即好。

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