這個暖男明明可以靠顏值,卻偏偏靠飯糰成為了無數日本女人心目中的男神!
說起飯糰,小夥伴腦海里浮現的畫面應該是這樣的吧?白米飯外層包裹著一片海苔,飯糰中心夾著一顆梅子。
但是,今天jin醬要給大家介紹一種讓吃貨瘋狂的與眾不同的飯糰!而且這種飯糰還是一位顏值很高的暖男捏的!(前方將有一波迷妹上線,小心前行~)
水口拓也,用這雙修長的手(對,我是手控)捏出的每個飯糰,都刷新了我們對飯糰的傳統印象!
小小的飯糰竟然可以包裹著這麼多的美味
只用白米飯竟然可以打造出比和果子還要誘人的造型
都說認真生活的男人最帥,水口拓也就是最帥的男人之一。水口拓也大學畢業後第一份工作就是設計師,而且是一個特別喜歡飯糰的設計師。
水口拓也的父親一直在石川縣的鄉下經營著一家米店,所以水口拓也從小就一直享用著父親做的各種飯糰, 以至於工作後的水口都有自製飯糰當作便當的習慣。
而且水口的飯糰和其他同事的不一樣,每天的飯糰都是不同餡兒的,搞得好多同事都不吃自己的了…
後來,水口每天都會多做一些飯糰分給同事享用。
然而,2011年那場日本大地震打破了水口拓也這種安穩的生活,「最可怕的是,當你面臨生死的時候發現自己什麼都沒有,那種空虛比生死更可怕」,水口突然意識到要做能讓自己感到踏實的事。
同樣有這種想法的,還有水口的三個朋友,他們是水口在工作過程中認識的,從事料理拍攝,每天看著各種各樣的人開心地做著各種各樣的美食,不知不覺被影響地也在家做起了料理,才發現快樂竟然這麼簡單!
於是,志同道合的四人在2012年創立了【山角や】,一家專門做飯糰的店,他們是沒有店鋪的。
因為資金問題,剛開始他們做了一個網站,每天把飯糰po在上面,因為水口是設計師,朋友是攝影師,所以他們拍攝出的飯糰照片特別招人喜歡,最重要的是水口做出來的飯糰不僅另類,而且每個看上去都特別好吃。
沒過多久,就吸引了不少人前來圍觀。就這樣慢慢地,水口拓也的【山角や】被大眾所熟知,特別是日本媽媽,覺得把飯糰做的既好看又美味,完全可以解決孩子不好好吃飯的問題,而且還可以加入各種營養滿滿的食材。
於是在大家的呼籲中,水口和朋友決定將【山角や】打造成游擊式店鋪,也就是說,客人在哪裡,就把店搬過去,並且親手教大家製作飯糰。
因為,他們在經營【山角や】的同時,並沒有放棄自己的本職工作,游擊式店鋪便於他們在業餘時間打理。最重要的是地方不同,食材不同,每個人口味也不同,所以他們很樂於到不同地方製作不一樣的飯糰。
記得有位日本料理人說過這樣的話:從事料理,最大的創新不是換菜單,而是把同一種菜品越做越好吃,內在不改變,就是一種輕浮的創新。
也許這就是水口對飯糰一直持有的信念。最簡單的「飯糰」,卻因為食材的取之不盡,烹飪方法的日漸成熟,變得豐富起來。
水口說,他最喜歡的狀態,就是一群人圍在一起,討論怎麼才能把這個飯糰捏的又好看又好吃,因為每到這種時候就能感受到那種讓人既放心又快樂的踏實。
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