因為火鍋我想移民China 外國人眼裡的中國菜到底能有多好吃

天下 06-09

美食一直是我們引以為傲的天朝名片，中國人愛吃在世界上出了名的，中國菜好吃在世界上也是出了名的，在我們滿足了自己胃口的同時，歪果仁們也沒閑著，紛紛拜倒在我們的餐桌下，歪果仁覺得中國菜多好吃呢，主頁君這就來告訴你～

話說…

之前我們講過很多歪果仁嘗試中國食物的事情了… 例如在油管上隨便一搜都是一些好奇心炸裂的歪果仁人嘗試各種我國食物的視頻...

不過...視頻里很多歪果仁們都是抱著嘗試或者獵奇的心態在吃的... 那麼，中國菜在歪果仁眼裡到底是怎樣一種存在？

國外知乎上就有人提出了這樣一個問題…

「來，大家一起來談談對中國菜的看法啊～」

結果，貼子一發出來就受到了來自世界各地歪果仁們的回復…大家就自己的親身經歷給出了各種對中國菜的評價… 嗯...看完後表示…

真的是0差評啊！！！

看來一圈回復，還真的有點小驕傲了......

「2004年時，我出差在北京大學區工作了6個星期，天天在那附近超級便宜的餐館吃飯。

這些全是遊客不常去的地方哦，菜單只有中文，一般是沒有圖片的。所以我有點兒懵逼，每頓飯，我會隨便選一道菜，然後向服務員確定這菜不太辣…

關鍵是，就在這隨便吃的6周里，包括午餐和晚飯，我從來沒有吃到過不喜歡的食物！！！」

「中國菜啊中國菜！

嗯，我要先說明，中國菜和任何西方國家的菜，完！全！不一樣！來過中國的都會告訴你有很大的不同！

嗯...無容置疑，中國菜是我吃過的最棒的食物了。當然...除了臭豆腐這種有點兒噁心的食物－－離著10米都想哭…所以我還是沒嘗試…（試過的都說好...）另外，北京烤鴨肥嫩的肉蘸著甜麵醬，不誇張，經過特殊腌制的烤鴨讓你的味覺要跳起舞來… 還有的粵式點心，和火鍋（有點像法國的芝士鍋，但是沒有芝士，火鍋有一個辣鍋，一個白鍋，吃的時候把蔬菜和肉類往裡涮然後撈出來吃），還有廣東菜里的魚湯也特別好喝哦～中國菜真的非常健康，因為只需要幾分鐘的時間來炒飯（嗯，大部分是炒的而不是油炸），這樣的做飯方式保留了食物許多維生素和營養。此外，在中國，你可以每天每頓飯不重樣～在這裡，一般蒸米飯是主食…. 和其他地方的食物一樣，中餐有合口味的也有不太合口味的，但總的來說，中餐真的是特別豐盛好吃的啊！唯一要注意的是，中國人會在喝酒的時候說』乾杯』，這意味著全，喝，完，要見底的那種，他們經常會這樣喝完所有的東西…（呃…這個不太對...）慢慢吃！（希望大家吃開心～）

「中國菜簡直太豐富了…廣東，上海，北京，四川，浙江，每個地方的菜都不一樣！

每個地方都用不同的烹飪方式烹飪…你根本想像不到做中餐有多複雜…連米其林廚師都比不上好嗎…因為中國美食講究色香味具全...這點任何別的國家都比不過...」

「中餐拯救了我…特別是因為我這種身居海外的亞洲人，我實在吃不下美國的這些日料…幾天不吃日本料理，我就開始渴望一碗米飯和用醬油做的菜了…每次吃不好藍瘦香菇的時候，都是中國菜拯救了我，因為中餐的味道一直都很好，味道和一些日餐也很像…

感謝勤勞勇敢的中國人民，雖然你們在世界各地，但是依然堅持做自己的食物...

「我覺得中國擁有一些世界上最好的美食！但難過的是，國外的人們並沒有意識到它們的好…特別是川菜，不論是從色香味哪個角度來說，都比我們更熟悉和評價更高的法國菜更加牛逼…

很可惜，中國的大部分美食都沒有被其他國家的人所了解和認知…來到這裡之前，我從來沒聽說過宮保雞丁，並且，當我在北京街頭買到烤羊肉串和烤饅頭這些小吃時，我整個人都被驚艷到了！我個人最愛四川菜，不過我還喜歡中國幾乎所有地區的美食…雖然我不那麼喜歡傳統的北京美食，而且我一般不太吃北方省份的麵食還有傳統的雲南美食（因為它們非常咸，太油膩，味道單一）.. 中餐里，我最喜歡粵菜，粵菜都非常健康美味。在中國生活的十幾年裡，我吃了各種各樣的食物，包括雞爪，骨頭，豬場內臟神馬的...不過，我也不是經常吃這些... 事實上，即使在中國生活了十幾年，我現在還是能經常發現一些我從沒見過的美味！！這個神秘大國，還需要我繼續探索...」

不單單這個問題，類似的題目還有很多啊！例如在另一個類似的提問中有人問…

「為啥中國人對他們自己的食物都那麼驕傲啊！」

同樣，很多歪果仁給出了自己的答案...

「因為他們真的值得驕傲啊！」

例如這個網友從中國各地美食多樣性和中國廚師們神奇的創造力和中國食物的健康入手鞭辟入裡地給提問題的歪果仁進行了分析...

底下有網友跟帖表示特別贊同他的答案...

「雖然我只去過成都和香港，但是我絕對同意你的看法，中國的食物不論是多樣性還是口感都讓你永生難忘！我每次吃中餐都會淪陷於中餐的美味，從來沒踩過雷！

我覺得中國人對自己食物感到驕傲的另一個原因是因為整個中國社會濃烈的飲食文化和各種美食活動，在中國，你不僅可以享受大量美食菜肴，還可以通過美食與家人和朋友進行互動，這種美食氛圍絕對是一種享受啊！總的來說，我的感受是，你提出這個問題，是因為你從來沒有去過中國，所以你會對中國餐廳有道聽途說的印象。我的建議是你一定要去身臨其境體驗啊，一定要去中國吃飯！從早吃到晚，絕對不重樣，你一樣會愛上中餐！

「大部分人在嘗試中國菜前就已經知道了中餐的大名...就像很多中國人在知道馬可波羅前就知道義大利面了…我們都應該對自己國家的各種形式的文化物質遺產感到驕傲呀

說回來，無論你去哪裡，無論是偏遠的島嶼還是在荒蕪的沙漠，你都可以找到一家中餐館，不管那裡有沒有太多的中國客人。我覺得我一點都沒在誇張... 理由是，中餐品種太豐富了..一個菜你可以吃到許多口味…而不會感到互相衝突…宮保雞丁，糖醋裡脊，醬牛肉….嗯...然鵝，大部分西餐廳還只是會做個龍蝦和牛肉…現在在美國任何一個小的地方或者城市，都可以看到中餐館的身影... 更6的是...中國人會把草藥和食物完美的結合在一起...這些都是從中國古老的黃帝內經流傳下來的。特別是中國人有吃啥補啥的概念，比如，吃豬腦使你更聰明..有科學研究認為，豬的大腦中的某些元素與人類相似，如果經常服用，確實會有補精益氣的作用...」