愛茶，更要傳承茶文化

——訪豊和院營銷總監虞薇君

本網記者 林萍

走進豊和院，古色古香的風格讓人眼前一亮。在這兒，能品茶、練字、制陶……營銷總監虞薇君則每天不亦樂乎與這些事物打交道。「雖然只是愛好，但喝茶已經成了我生活的一部分，它帶給我的不僅是健康的身體，還有一份平和的心態。」虞薇君笑著說道。

接觸茶，學習茶

「我之前從事的是餐飲行業，節奏特別快，每天還會碰到不少投訴，心情尤為煩躁，一天下來，身心疲憊。」虞薇君說，「因為當時的工作地點是九峰山邊，一得空便去旁邊的茶廊喝喝茶、看看風景，突然發覺煩躁的心情平復了不少。」

從那時起，她便深深喜歡上了茶，也開始了解和學習茶知識、茶文化。「喝茶就要去源頭！」虞薇君開始走訪茶的原產地，了解各個品種茶的特色、製作工藝以及益處。「我跟朋友一起去了福建、杭州、雲南等地考察，向當地茶農學習，同時也會買一些原產地的茶回來自己慢慢品味。」她說。

「一年茶，三年葯，七年寶，其實講的就是有些茶越久置越寶貴。」虞薇君說。接觸茶近十年的時間裡，她對各種茶也已經小有研究。

回歸健康，改變生活

虞薇君說自己有很嚴重的慢性咽喉炎，嚴重到每隔一個月都要掛一次鹽水。但自從堅持每天喝茶後，咽喉炎也緩解了不少。

「當時，我就意識到喝茶的好處，心態也開始轉變。」虞薇君說，「浮躁的時候靜心喝喝茶，思路就會變清晰，想問題的角度也會明了，久而久之，我的性格也慢慢從偏動變成了喜靜。」

在虞薇君看來，喝茶改變了她的一些壞習慣，生活方式也變得更健康。「之前我們講求以酒會友，現在是以茶會友，因為我們更加重視養生，更何況喝茶的成本也不高。」她說，「我經常也會跟周邊的朋友提倡喝茶，跟他們講述喝茶的好處，不少朋友也被我感染，慢慢嘗試這種更健康更休閑的生活方式。」

虞薇君告訴記者，目前茶越來越流行，不少人家中也會放置功夫茶具，與朋友邊閑談邊喝茶，好不愜意。

四季要喝不一樣的茶

「其實喝茶是有講究的，四季要喝不一樣的茶。」虞薇君說，「夏季宜喝清淡的茶，例如綠茶等輕微發酵的茶，冬季要喝溫性的茶，例如紅茶、普洱等。」

她說，不同體質的人也要喝適合自己的茶，寒性體質的人喝老白茶、岩茶等發酵重的茶，內火重的人喝清淡的茶、發酵輕的茶。

那麼體質寒的人夏天該怎麼喝茶呢？虞薇君建議，要交替喝，多種喝。

「中國的茶文化淵源流長，但後來卻被外國人傳承了不少，目前大眾開始慢慢重視茶，例如把茶做成健康的飲品，在烹飪中也加入茶。」她說，「像茶這樣的好東西就應該一直傳下去，就如傳統文化要好好傳承。」

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