鄰居姐姐煮的枇杷醬，真把我嚇壞了，無法下嘴啊！如何成功逆襲？

看到我回家，鄰居姐姐叫住我，很是苦惱的跟我說，想做個枇杷醬，費了老鼻子勁兒，又是上樹，又是摳子，又是煮的，結果弄成下面圖中這樣子，跟那個啥一樣，有沒有辦法補救啊？

姐姐端來的哪裡是果醬，難看死了，根本無法下嘴啊！

我跟姐姐說你跟我來，咱們有辦法把它弄好。

然後就變成這面圖中的這樣子了，姐姐的外孫子直接用勺子挖著吃了，

然後姐姐說明天再去摘些枇杷！

我喜歡自己在家煮果醬，喝果醬水或者抹麵包都很好，但不同的水果有不同的操作方法，像草莓蘋果桔子這一類的水果，可以直接煮出帶果粒的果醬，但是枇杷很特別，去皮去子沒有多少果肉，單單靠煮很難成醬，更不可能成膏，需要有廚房工具幫忙，或者需要特別的處理方法，用料理機打碎然後再煮比較方便，沒有料理機的可以先把枇杷去子，然後放在大碗中上籠蒸透，再去皮取果肉，然後小火慢煮也可以達到較完美的狀態。鄰居姐姐這樣簡單粗暴的下鍋就煮，結果就煮成這樣子了。

枇杷果醬可以潤肺止咳，適用於大部分久治不好的咳嗽（祥細情況請諮詢專業醫生）趁著樹上還有，做一些出來。

今天這個食譜省掉前面的部分。

摘枇杷，摳枇杷子，因為鄰居姐姐已經弄好了啊 。

拿給我看的時候已經煮成這樣了。

可以不煮，直接加水打好然後再煮也很好。

將枇杷碎加水用料理機打成細膩的糊糊。

擠些檸檬汁進去。

倒入不銹鍋中，加上糖，糖量比較靈活，通常在原料重量的百分之30左右，因為比較多，這個鍋顯然太小了，我換成大鍋了。

小火慢慢的煮，邊煮邊攪拌，不要糊底了，煮果醬要有耐心，一定要小火慢慢的長時間熬煮。

煮好的果醬放至溫熱時裝瓶，入冰箱冷藏保存。因為自己煮的醬，沒有添加，不宜久存。

煮好的醬抹麵包或者直接沖水喝，都很美啊。

生活小花絮：

妞兒數學學到了重量單位這一節，老師要求孩子們準備總重量2000克的物品和單重1克，3克，或者其它單重很小的物品。

我陪孩子一起去超市選了一些東西，在湊總重的時候，孩子著實花了一翻工夫，但湊的很完美。

然後，回家後發現那包200克的餅乾太大了，不好帶去學校，發現家裡剛好有一盒200克的花茶，孩子決定換成花茶。

然後又發現，還有體積更小的單重100克的果醬，又決定換成果醬。還跟我說，怎麼覺得這包茶葉不像200克啊，那麼輕。（哈哈，感覺有時候會騙人啊，這個的過程也是一個體驗重量的過程啊，很好嘛。）其實一度她還想乾脆拿兩包單重500克意麵算了，自己想了想又覺得帶兩包意麵多尷尬啊！哈哈

生活中的學習總是最有效，一定要好好配合孩子配合老師，完整的完成這些作業啊。

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