鄉下這5種「純野貨」，個個都是高級營養品，賽過人蔘，9成人都認不全

最新 06-09

我們的健康是離不開吃的，而說到吃的，很多來自鄉下的純野貨，是真正的補品良藥呢~看看這幾種農村集市上的野貨，連當地人都不一定認得全呢~

這個是野苦瓜，苦瓜吃過很多，但是這種就不一定見過了吧？

野苦瓜，短序栝樓，攀援草本。莖細，被毛，具縱棱及溝。葉柄細，長4-9cm，具縱條紋，密被柔毛；葉片薄紙質，卵形，長5-20cm，寬5-13cm，不分裂，先端漸尖，基部深心形，邊緣具短尖頭狀細鋸齒，上面綠色，疏被短柔毛，背面淡綠色，密被短柔毛，基出掌狀脈5條，細脈網狀。卷鬚二歧，被短柔毛。

能清熱，瀉火，明目，降血壓，消炎解毒，消腫利尿，消暑解熱；用於熱病欲飲，中暑，高血壓，消渴症，目赤，胃痛，下痢，高血壓，牙痛，糖尿病，肝炎，肝火大，膀胱炎等症。味苦，性寒。人心、脾、肺經。藤：味苦，性寒。子：味苦，性甘。花：味苦，性寒。入肝、脾、胃、腎經。

而這個是蜂蛹，應該很多人都見過，但卻不是人人都吃過的~

蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。在湘西山區1年可發展2代～5代，採摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活產品，除鮮炒取食外，大部分採用干製法加工，以便於貯藏、包裝。

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹的營養價值不低於花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次於魚乾油，而維生素D則超過魚乾油10倍，被譽為「天上人蔘」，是一種純天然的高級營養品。還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹富含數十種對人體有益的酶。

具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食油炸蠶蛹既可為人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。

這是石斛，莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少乾嘔，病後虛熱，目暗不明。石斛花姿優雅，玲瓏可愛，花色鮮艷，氣味芳香，被喻為「四大觀賞洋花」之一。

能養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。

滋陰養顏：石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。

養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關係，主要表現在共同進行疏泄等方面。

這個和紅薯有點像，而口感和味道又和山藥一樣，有人管它叫山藥，有人叫它腳板紹。