中醫治骨蝕

中醫稱股骨頭壞死為「骨蝕」，《靈樞·刺節真邪》中記載：「虛邪之入於身也深，寒與熱相搏，久留而內著，寒勝其熱，則骨疼內枯；熱勝其寒，則爛肉腐肌為膿，內傷骨，內傷骨為骨蝕。」意思是機體抵抗力下降，肝腎精血不足，致使骨質疏鬆，氣血不通暢，經脈瘀阻，血液循環障礙，肢體失去營養，再生和修復能力減弱，進而產生此病。

介紹兩款食療方子來配合骨蝕的治療：

1.蒸牛筋：

材料:牛 蹄 筋 100克,當歸、丹參、香菇各15克，生薑、蔥白、紹酒、味精、鹽各適量，鹼15克。：

方法：① 500克清水煮沸，放入鹼 15克 ， 倒入洗凈的牛筋，蓋鍋蓋燜兩分鐘，撈出，熱水洗去油污，反覆多次，待牛筋漲發後切5厘米段備用；

②切斷的牛筋放入蒸碗，當歸、丹參放於紗布袋置於蒸碗旁邊香菇、生薑、蔥白、調料適量放入碗中，上籠蒸3小時；

③ 牛筋蒸爛出籠，挑出蔥、姜、葯袋，佐餐食用。

2.枸杞大棗山藥粥：

材料 :小米 50克山藥 50克，枸杞20粒左右，大棗8顆，清水600毫升。

方法：①山藥去皮洗凈切小丁，枸杞、大棗洗凈，小米淘凈備用；

②鍋內加清水、小米，文火熬 20分鐘左右，期間不停攪拌，避免粘鍋，加入山藥丁、枸杞、大棗，再煮 15分鐘；

③待米成糊狀，出鍋食用即可。

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