擼自己的串er讓別人羨慕吧！主播教你解鎖正確擼串方式

夏天の夜怎麼能少了擼串這麼有情懷的事？

大金鏈子小手錶，一天三頓吃燒烤！

說的是誰請舉手~

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大明星也愛擼小串er

往常都是別人的串你來擼，為了省錢，一根串都擼出火星子了還不不願放過它！

今晚(4月14日)8點一直播【廚頭灶腦】

廚頭灶腦女主播教你解鎖正確的擼串方式——自己的串自己擼！

還有羊肉串最佳拍檔——蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

【羊肉串】

主料

羊後腿肉

輔料

鹽 孜然粉

辣椒粉 生抽

料酒 彩椒

步驟

1. 將黃酒、鹽、蚝油、醬油調製成醬汁，將羊肉浸入，腌制30min。

2. 將青紅椒洗乾淨手掰成小塊，用釺子將其與羊肉穿插的連起來；

3. 將穿好的肉穿鋪在有錫箔紙的烤網上

4. 將德普嵌入式烤箱調製『『強燒烤』』，烤制約15min。

5. 取出，撒上孜然粉和辣椒粉即可；

【蒜蓉粉絲蒸娃娃菜】

主料

娃娃菜一棵粉絲30g

蝦皮一把青紅椒

蒜一頭香蔥少許

生抽30ML 鹽適量

雞精適量白糖5g

食用油適量

步驟

1、粉絲用熱水泡軟

2、娃娃菜切瓣

3、青紅椒切丁，蒜切末

4、鍋中熱油先將蒜末和蝦皮小火煸香

5、加入生抽、白糖、雞精倒入適量水並酌情加鹽調味，燒開成蒜香醬汁

6、取一平盤，底部先鋪上泡軟瀝干水分的粉絲，用量為三分之二，再鋪上娃娃菜

7、撒上一層青紅椒丁，不要用完留下三分之一

8、將做好的蒜香醬汁澆上。留下少量汁液

9、將餘下的粉絲蓋在醬汁上，將餘下的醬汁淋在粉絲上

10、 放入蒸箱，選擇「蔬菜」模式蒸8-10分鐘

11、鍋中熱油，將花椒爆香，在蒸好的菜上撒上剩餘的青紅椒丁，香蔥碎，將剔掉花椒的熱油澆上即可食用。

今晚八點一直播

別錯過哦~

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