既然是星巴克的發源地，那就來一次西雅圖24小時咖啡店之旅

好像很多城市都號稱有世界上最好的咖啡，

其中自然少不了星巴克的發源地西雅圖。

於是，這次來西雅圖玩，除了常規地點簽到，

剛好利用有限的時間探訪幾家名聲在外的咖啡館。

Victrola @ Capitol Hill

下午到達西雅圖，晚上想吃點當地特色，

卻剛好遇到Downtown有球賽，車位難求。

於是往外開，來到Capitol Hill這個地區，

偶遇之前聽說過的Victrola。

店裡很寬敞，擺著舊舊的桌椅，

周五晚上人不多，

都是正在看書自習或者工作的年輕人。

由於之前點咖啡總想別出心裁結果總是踩到雷，

所以這次決定老老實實點拿鐵，

外加一塊小餅乾Marmalade cookie。

411 15th Ave E, Seattle, WA 98112 (206) 325-6520

這條街上有不少商店和餐廳。

旁邊有家賣葯和香氛的店

【Rainbow Natural Remedies】，很美~

Ada』s Technical Book Store & Cafe

在Yelp上看到了旁邊的這家，

找過去時發現是單獨的一棟房子、比較靠後，

不是聯排商鋪中的一家，

門口有棵樹，也許是晚櫻，落了一地花瓣。

如果逛街路過很容易忽略，會以為是民宅。

Ada和technical放在一起，

那麼這個Ada指的當然就是

「初代程序員」、詩人拜倫的女兒、數學家、

當今全世界碼農的女神——阿達。

果然，這家店的logo就是Ada的側臉剪影，

牆上也掛著Ada的畫像。

店裡一半是喝咖啡、看書的區域，

一半是書架。

每張桌子都像博物館的陳列櫃一樣，

木盒子里放著懷舊的地圖、

指南針等古董，蓋上玻璃。

照著Yelp上的照片

點了一份看起來超好吃的Shakshuka

不過味道一般般，

就是沒有打散的雞蛋+新鮮番茄做的sauce+cheese。

書架上擺放著比較有趣的geek類書籍，

並沒有看到關於編程的教科書……

還有樹莓派之類的DIY kit，以及七巧板、

Tower of Hanoi等古老的數學玩具。

開一個這樣的咖啡館，

是所有文藝理工男的夢想吧~

425 15th Ave E, Seattle, WA 98112 (206) 322-1058

Storyville Coffee @ Pike Market

這家店其實就在Pike Market

丟魚的那個攤子附近，

但不在街面上，要上兩三層樓。

Logo是一個舉著模型飛機的男孩，過目不忘

點了一份海鹽焦糖卷，一份拿鐵。

海鹽焦糖是我很愛的組合，

這個卷卷呢外面有焦糖殼的地方

感覺就是直接吃焦糖，很黏牙，

裡面沒有焦糖的部分則毫無分層，

很糟糕一坨面；

卷卷上的海鹽倒是很實在，可惜全黏在一起了，

很難摳下來分配給每一口焦糖……唉……

不過氛圍還是很棒的，

木質桌子保留了木材不規則的邊緣，

有些工業設計感的壁爐和暖色的皮沙發，

很適合西雅圖，

可以想像某個陰冷的午後

窩在這裡的沙發上喝咖啡聊天肯定很溫暖~

而且透過古老的窗子

就能看到Pike Public Market的大logo，

讓你和這著名的地標靠得很近，

卻又好像躲在一個安全的小角落裡。

吃完後下樓，

剛好一樓的Left Bank書店開門了，

一男一女帶著貓頭頭套在拉小提琴、手風琴……

94 Pike Street , top floor, Seattle, WA 98101

Fonté Coffee Roaster Cafe

逛完西雅圖藝術館SAM，

去馬路對面的Fonté吃午飯。

照例是一杯拿鐵，

加一份非常Brunch的主菜。

咖啡中帶有杏仁味，有點strong，

但看在nutty口味很特別的份上還是很愛的~

可惜barista把咖啡給我的時候不小心潑出來了，

拉花就木有了= =

這家店的感覺很現代，

但又不是那麼先鋒，

深色的牆面，白色的皮質座椅，

算是比較decent的美國餐廳風格，

跟附近高大的寫字樓很搭。

1321 1st Ave, Seattle, WA 98101

Meowtropolitian

西雅圖的貓咪咖啡廳！

可以邊喝咖啡邊擼貓！

去Gas Work Park曬太陽以後順路造訪

剛好趕上下一批還有空位，

不過店員說最好是在網上預約。

$10包含擼貓50分鐘和一杯咖啡，

我選的是摩卡Meoca（可能應該翻譯成喵卡），

拉花拉了一個小貓咪~

沒有額外加糖，

但由於是這次Coffee crawl唯一一杯摩卡，

所以感覺很……甜？

也不是加糖的甜，就是有很重的巧克力味~

然後就是激動人心的擼貓環節啦！

要穿過兩道門才能進入貓咪區，

防止貓咪逃竄吧~

進門前要用hand sanitizer洗手，

可以帶咖啡進去。

然後就可勁兒擼吧~

我進去的時候大概一半貓都在睡覺……

大家都很不好意思打擾它們……

管理員說店裡的兩隻大白貓會咬人，

因為被declaw了，

只能用咬的方式保護自己。

果然我擼著擼著就被咬了= =

是那種鬧著好玩的咬，

不是致獵物/敵人於死地的咬，所以沒事。

還有隻白貓一直在草編筐子里睡覺……

有的人特別有貓緣，

坐在那裡就有貓往大腿上跑。

我屬於追著貓求摸摸還老被嫌棄的那種= =

傷心，等我回家抱著家裡的喵哭一哭……

店裡有些是resident，

有些是等待領養的小貓咪哦！

如果想養貓，可以先來玩一玩

1225 N 45th St, Seattle, WA 98103 (206) 632-2330

Uptown Espresso & Gameporium

據說是西雅圖最好喝的奶泡，

所以去了Alki Beach以後跑來附近這家。

除了賣咖啡以外也是個桌游吧，

整體氛圍有點昏昏沉沉的，破舊的桌椅，

雖然不暗但卻沒精打採的燈光，

好像被水泡過又晒乾的牆面，

覺得隨時都會冒出一團你懂的煙霧……

額，可惜現在我已經不喜歡這個style了，

但其他正在玩桌游的大學生們好像很enjoy。

3845 Delridge Way SW, Seattle, WA 98106 (206) 933-9497

Starbucks Reserve Roastery

不像最早的星巴克那樣又小又擠還擠滿遊客，

這家從外面看上去非常高冷，

建築本身有些年頭，

只看到頂部咖啡色的雙尾美人魚浮雕，

一行黑底白字簡潔明了的

STARBUCKS RESERVE ROASTERY & TASTING ROOM，

看不到標誌性的綠色…

兩扇高大厚重的木頭大門緊閉，

門口沒有行人更無人排隊。

頗為費勁地拉開大門，又拉開一道門，

才看到這裡面藏著的熱鬧：

左邊是點單的吧台，

和看起來很舒服的座椅；

右邊是咖啡杯、摩卡壺、手沖壺和各種紀念品；

後面則是咖啡工廠，

現場展示烘焙咖啡的全部流程。

這裡提供關於咖啡的tasting menu，

可以來個flight，一次喝好幾種，

比較不同品種的豆子、

不同烘焙工藝、不同沖泡方法……

還可以配冰淇淋，咖啡float。

我一個人來喝，flight有點多，

所以就吃冰淇淋好了。

咖啡選了當天唯一一款decaf的，

名字里有個Costa Rica。

btw店裡有個老式機場通知牌一樣的裝置

展示當天提供的幾種咖啡，翻滾起來很帶感～

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在吧台坐下

（木質吧椅很符合屁屁的曲線）

即便周圍有各種聲音

（咖啡加工倒豆子的聲音、提示牌翻得pia pia響、barista跟大家聊天etc.），

但我很喜歡這裡的feel，

還打開電腦工作了一下，

要不是在意停車費可能一下午都在這兒呆著了……

我的float裝在一個比較大的shot杯里，

所以不能算是按字面意思浮在咖啡上。

冰淇淋上澆一層espresso，

有種焦糖的焦香味，

咖啡的苦被香草包裹，收斂了鋒芒。

之所以這麼說是因為這款咖啡對於我而言太狠了！

苦+酸都很誇張，招架不住

坐吧台的好處是，可以看barista煮咖啡

不厭其煩地重複，等水滾沸，倒入咖啡……

還有最後煩人的清洗

給我們一人一個小杯杯，嘗了一小口

原來品咖啡也和品茶一樣精緻而美妙啊

1124 Pike St, Seattle, WA 98101 (206) 624-0173

天熱的時候，給自己做一杯冰咖啡

深煎濃縮冰咖啡 & G7越南咖啡

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