日式豬肉丼飯竟然這麼容易做！趕緊做好發朋友圈呀！

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當自己肚子餓了以後，看著滿滿的豬肉丼飯上面一顆黃澄澄的雞蛋，飽滿的雞蛋和翠綠的韭菜讓視覺也十分滿足。

先準備好食材：

芝麻醬的醬汁材料：麻油 豉油 米酒 醋 砂糖 鹽 水

豬肉臊子：油 蒜蓉 豬肉 米酒 豉油 砂糖 韭菜 蛋黃

第一步：準備好醬汁的碗，倒入半勺麻油、兩勺豉油、一勺米酒、一勺砂糖、一小撮鹽、兩勺水

第二步：鍋內倒入一些油，半勺蒜蓉下去翻炒至有香味

第三步：倒入豬肉200g和蒜蓉一起翻炒至變色

第四步：豬肉變色以後準備給豬肉上糖色

第五步：倒入一勺米酒、一勺豉油

第六步：再倒入一勺砂糖，炒至豬肉上糖色

第七步：將炒制好的豬肉臊子倒在米飯上，在中間撒入切碎的韭菜點綴

第八步：放入一顆可生食的蛋黃窩在豬肉臊子中間

第九步：倒入剛剛調製好的芝麻醬汁再豬肉臊子上

第十步：將蛋黃捅破，和米飯拌勻，讓柔滑的蛋液均勻包裹每一粒豬肉和米飯

盡情享用你的美味吧！！

被柔滑蛋液覆蓋住的米飯有一種不一樣的飯香，豬肉被蛋液包裹住更是柔嫩多汁十分下飯，趕緊學起來做給家人吃在他們面前大露一手吧!!

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