去新疆最不能錯過的美味，居然沒有烤羊肉串？

說道新疆的美食，很多人最先想到的是羊肉串、手抓飯、大盤雞、饢等，其實新疆地大物博，民族眾多，各地美食決不限於上述這些，納仁、烤全羊、烤包子、拉條子和油塔子等各種麵食也都獨具特色，來新疆旅行，必不可錯過。

一、水果類

吐魯番的葡萄，哈密的瓜，庫爾勒香梨，若羌灰棗，和田石榴，這幾樣您必須要嘗嘗。新疆特

殊的地理位置特點，晝夜溫差大，所以水果那是真甜，想想就流口水。

二、乾果類

新疆葡萄乾，巴旦木，山核桃、大杏仁……原諒我的無知，我聽不太明白新疆賣乾果小販的話，又不敢不買亂問，所以，我就知道這幾種，尤其是巴旦木，我最愛了。

三、飯食類

新疆拌面

新疆拌面，也是我到今天想起來依然口水滿溢的一種美食。寬寬的麵條，我喜歡西紅柿皮牙子等的拌菜，這麼一調和，吃得那叫一個爽口。那真是，一碗拌面，萬事足矣。

新疆大盤雞

熱辣辣的大盤雞實在太美味啦

菜系：新疆菜

新疆大盤雞分為沙灣大盤雞和柴窩堡大盤雞兩種，沙灣大盤雞帶有濃稠的汁，吃完後上皮帶面蘸食。柴窩堡大盤雞是將雞塊用油炸透後，用朝天椒干炒而成，更有嚼勁。 新疆大盤雞屬清真小吃，因用大盤盛裝雞塊而得名。在新疆流行已有近10年的歷史。

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