巴西菇被傳為「食用菌抗癌效果之首」，只因一位巴西日裔移民
巴西菇，又名姬松茸，在日本尤為暢銷，曾被吹捧為「食用菌抗癌效果之首」，它的抗癌傳說極具神奇色彩。
巴西菇原產於南美巴西的一個山區，在1960年，一位巴西日裔的移民發現了這種菌，他還發現，當地的居民患病的概率很低，便將兩者聯繫了起來，認為是長期食用了這種菌的結果。
之後將這種菇菌引進日本，送到日本三重試岩出菌學研究所請所長研究，後來經由多項實驗證實確有抗癌、提升免疫力的效果，因而聲名大燥。然而，其科學根據一直存疑。
巴西蘑菇是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，味道帶甜，口感脆嫩。
姬松茸竹蓀元貝排骨湯。
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