吃錯西紅柿危害大 這樣吃西紅柿危害加倍

西紅柿是我們日常生活中比較常見的一種蔬菜，有些地方也叫做番茄，可以生吃也可以煮熟了吃，營養都是十分豐富的，但是西紅柿吃不對就會存在危害，有些會讓危害加倍。

西紅柿的飲食禁忌

1、西紅柿不宜和黃瓜同食

西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，兩者一起吃的話，西紅柿中的維生素C會大量被破壞，影響人體的營養補充。

2、西紅柿不宜和抗凝血藥物同食

西紅柿中含有大量的維生素K，這種維生素能夠催化肝中凝血酶原及凝血活素的合成，兩者一起吃，產生副作用大。

3、不宜空腹食用西紅柿

西紅柿中含有大量的可溶性收斂劑，容易與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物質，尤其是空腹的時候胃酸濃度較大，形成硬塊多，這些硬塊會堵住幽門，引起腸胃不適。

4、不宜食用未成熟的西紅柿

未成熟的西紅柿中含有龍葵鹼，容易被酸水解，吃了未成熟的西紅柿輕度的會感到口腔苦澀，腸胃不適，嚴重會出現中毒的現象。

5、不宜長久加熱烹飪食用

西紅柿長時間加熱烹飪後會失去原來的營養和味道，西紅柿中的番茄紅素遇熱、光和氧氣會被分解。

哪些人不能吃西紅柿

1、西紅柿性寒，一些腸胃比較虛弱的人是不能吃西紅柿的，吃多了對身體有害，特別是急性腸胃炎、急性菌痢等患者最好不要吃西紅柿，會加重病情。

2、風濕性關節炎患者也是不能吃西紅柿的，過量食用會使風濕性關節炎更加惡化，不好治療。

西紅柿的營養很高，是日常生活中補充維生素C非常不錯的蔬菜，但是西紅柿吃不對、吃錯，就會分分鐘出現傷害。

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