大米發糕怎麼做才好吃 獨特閩南小吃征服遊客
作為閩南特色風味小吃之一的大米發糕，是吸引眾多吃貨前往閩南旅遊的原因之一。每次去廈門旅遊，都要買上一碗發糕，好好品嘗一下它的美味。其實，發糕並不難做，只要擁有了製作發糕的原料和方法，在家也能製作出很好吃的發糕。如果你覺得外面賣的大米發糕實在是太貴了，不妨自己買來原材料，學著自己製作清脆可口的大米發糕。
其實，大米發糕並不難做。首先，我們得準備大米粉、白糖、酵母粉、芝麻、水等原材料。然後，按照製作大米發糕的步驟來製作發糕。第一步先是在大米粉中加入適量白糖，放入冷水中攪拌，然後用電磁爐加熱至米糊中出現一些顆粒狀，接著先把酵母粉倒入溫水煮開，差不多時間之後再把其倒入此前的米糊中，在密閉環境中發酵個5到6小時以後，就可以看到發糕成型了。
其實，製作發糕並不難，關鍵在於你願不願意嘗試，當你學會了製作發糕，相信你想吃什麼就都能在自己家製作吧。據說發糕不但鬆脆好吃，營養價值也很高。因為是大米粉製作的，又被熱水煮開，所有的營養都溶解開來。不過，大米發糕內含有眾多的卡路里，正在減肥的朋友可千萬不要因為它好吃就不停地吃啊。再好吃的東西，也要注意一個適度，請大家在學會製作大米發糕之後，也能夠很好地控制自己的飲食。外面的大米發糕價錢都很高，如果你想吃又便宜又好吃的發糕，自己學著去做吧。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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