農村田野里的野花，營養豐富還能如葯
茼蒿是農村裡幾乎家家戶戶都會種植的蔬菜，不過還有很多人都吃不慣這茼蒿，有人覺得這茼蒿帶有苦澀的味道，還有的人覺得這茼蒿十分的好吃很是香甜。
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入葯。
在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古葯書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有「安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃」之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。
茼蒿花的花期十分的長，它的花還有股很清香的味道，農民們從來不去折損這茼蒿花，等花謝了農民們就等著收貨茼蒿種子了。
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