把垃圾食品放進密實袋或助「管住嘴」

面對垃圾食品的誘惑，你能管住嘴嗎？比利時根特大學一項心理學研究顯示，把垃圾食品放進密實袋裡或許有用。研究人員設計了一組試驗來觀察密實袋如何影響人們的進食習慣。第一項試驗中，他們給逛食品超市的研究對象一人一大袋彩虹糖，看他們在逛超市期間吃掉多少彩虹糖。其中一半研究對象的彩虹糖用密實袋裝，另一半人的彩虹糖裝在打開後沒法再封口的袋子里。第二項試驗中，研究對象是一群看電影的人，他們的零食是軟糖，包裝方式同上。第三項試驗，研究人員讓志願者在６天中記錄下自己的甜食消費，包括包裝袋是密實袋還是打開後不能再封口的袋子。

實驗結果顯示，把垃圾食物放進密實袋會明顯降低人的進食慾望。比如，「彩虹糖」試驗中，領到密實袋包裝的人吃掉了四分之一的彩虹糖，而袋子打開後不能再封口那一組人吃掉了一半彩虹糖。

研究人員在英國《食慾》雙月刊上發表報告說，這或許是因為自封口的密實袋讓人產生心理屏障，讓人某種程度上不再不停地吃。「食量控制是保持健康體重的重要一環，」研究報告說，「選擇密實袋或能幫助人們在非被迫情況下提高管住嘴的能力。」（喬穎）【新華社微特稿】

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