這三樣美食你都沒吃過,還敢說自己是「吃貨」?
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約個三五好友
幾瓶啤酒
燒烤小龍蝦
這才叫生活,奧不、夜生活啊!
Everybody 起來嗨了
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呃............跑題了
今天是給大家送福利,不是來跟大家一起嗨的哦!
抓住一個男人的心,首先要抓住他的胃;要想抓住一個女人的心,你就要不停給她做好吃的,這樣,她吃胖了就沒人給你搶了。
為了幫你們撩妹、撩漢,小蝸也是操碎了心啊。
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聽說會做這幾道美食就會找到對象。
沒吃過它們,你怎麼敢說自己是一個「吃貨」呢?
麻辣小龍蝦
小龍蝦 /郫縣豆瓣醬 /麻椒 / 冰糖 / 花椒 /八角
蒜 / 細香蔥 / 食鹽 / 水 / 植物油 /干辣椒 / 香芹
1、把買來的小龍蝦,放到水池中,徹底沖洗乾淨,這需要一些時間,但是要認真做。
2、準備好材料,鍋里放油,5成熱,放入干辣椒和蒜片,出香味以後。
3、放入豆瓣醬、花椒、香芹段,翻炒一下。
4、放入冰糖,翻炒,將豆瓣醬炒香。
5、放入小龍蝦,拿鏟子翻動,將小龍蝦炒勻。
6、大火併加300毫升水,水其實是適量的,一般加到小龍蝦一半位置就好了,撒入鹽和麻椒。
7、加水後3-4分鐘,待湯汁收縮,撒些蔥段,就可以出鍋了。
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技巧:
1、要將小龍蝦清洗乾淨,不要嫌麻煩慢慢來;
2、第7步放水,最多淹沒小龍蝦一半,不要太多,太多味道就淡了。
炸雞
雞腿 / 麵粉 / (佐料自己選擇哦)
1、雞腿洗乾淨,用腌料碼味10分鐘。
2、碼好味的雞腿先放進麵粉里,然後從下往上,把麵粉掀起來蓋住、輕壓。這個動作重複6次。
3、重複幾次之後,放到一個漏篩裡面, 再放入水裡面浸泡5秒鐘。
4、浸泡之後把漏篩提出來,顛簸一下,繼續把雞腿又重新放入麵粉中。重複這個步驟大約五六次,放入水裡面浸泡,再拿出來進行第三次裹粉。
5、最後壓粉後就下油鍋炸,中火炸,千萬不能猛火,把皮子炸老了,裡面還沒熟,炸5、6分鐘左右即可。
日式照燒烤魷魚
魷魚 / 食鹽 / 料酒
1、魷魚洗凈,去掉皮和爪子。
2、將每個魷魚切成兩片,串上竹籤。
3、用料酒、鹽腌制20分鐘。
4、將日式照燒醬都擠到碗里
5、烤盤鋪上錫紙。
6、把魷魚刷上一層照燒醬。
7、放入預熱好的烤箱中,用200度烤6分鐘取出刷一層醬。
8、反過面來,刷上一層照燒醬。
9、放入烤箱再烤6分鐘即可。
10、取出來稍晾,放入盤中,即可享用。
啊啊啊啊啊啊啊.......
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