曾經高端自助金錢豹,如今的休業倒閉,原因竟是
在不少人眼裡,提起高端自助,金錢豹就是其高端自助的代表,在這裡消費者可以自主取餐,從鮑魚龍蝦到燕窩魚翅,甜品應有盡有。人均200元的消費讓許多消費者望而卻步。在5年前,誰去金錢豹吃了一次自主,可以說是非常有面子的。
金錢豹由台灣人袁昶平創辦於1991年,2003年進入內地市場,由於定位非常清晰,受到了消費者歡迎。到2013年,金錢豹在內地已有超過20家門店。
但是由於種種原因創始人將袁昶平最終以15億元轉手給了歐洲私募基安佰深。但是自從金錢豹易主以後,由於後者沒有意識到中國市場的消費升級,沒有迎合內地市場消費者日益增長的需求,依舊以接手前一樣經營。但是隨著中國的消費升級,消費者對於200元左右的自助餐越來越不感興趣。
不得不說,金錢豹的倒閉給無數企業敲響了警鐘,在如今的日新月異的社會,如果一直固步自封,不去迎合消費者,不去創新,總是閉門造車,那就離失敗不遠了。


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