撻皮蛋黃酥＃嘉寶笑容廚房
蛋撻皮做的蛋黃酥，簡單好吃
By 如果_smile 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋（蛋黃） 2個
蛋撻皮 10個
豆沙（現成的）
鹹鴨蛋黃 10個
芝麻
白酒 少許
做法步驟
1、蛋撻皮提前解凍
2、鹹鴨蛋分離出蛋黃
3、放入錫紙或者油紙上，抹上少許白酒180度烤5分鐘
4、取適量豆沙滾圓輕輕壓扁，放上蛋黃
5、包好
6、再放進蛋撻皮中包好
7、刷上雞蛋黃液，撒上芝麻，200度烤15-20分鐘，溫度根據自己烤箱量定
8、我用的白豆沙，層次不夠明顯
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