椰汁糕＃嘉寶笑容廚房
By 魔鏡的妖精 【豆果美食官方認證達人】
用料
椰汁 1罐
純牛奶 1盒
吉利丁(魚膠粉) 10g
冰糖 20g
做法步驟
1、準備材料
2、椰汁，純牛奶放入鍋加入冰糖一起煮至融化
3、用40g純牛奶融入吉利丁粉，充分攪拌
4、冰糖融化後加入吉利丁溶液，攪拌均勻，關火，放涼
5、稍微放涼後裝進盤子或盒子，放入雪櫃2小時以上
6、拿出切件
7、上碟
小貼士
可以用魚?粉效果也是一樣的
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