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竹製茶器:茶之雅緻,竹之風骨

正宗龍井新茶,杭州西湖龍井村 原產地臻品。古法焙制,天然高香!

有個角落,無人無聲無塵埃,如同夢境般一塵不染,有本書,披著溫暖的外衣,裝著絲絨般輕盈純潔的愛情,還有一杯茶,指尖划過冰涼溫潤的杯沿,聞見流淌的芳香,看見自己得到滿足安放的靈魂。

這是一杯名喚為「空谷幽蘭」的武夷山岩茶,名字很美,應是如幽蘭般珍稀。蘭花的香氣如「幽靈」般,時隱時現,時遠時近,飄蕩在山谷中,那撩人而帶神秘感的幽香,是世界上任何一種花卉的香氣不能比擬。有詩曰「谷深不見蘭生處,追逐微風偶得之」。

珍貴之佳茗如幽蘭般難覓,剪開袋,那絲絲縷縷的岩火讓人興奮,溫杯入茶,沾染熱氣的干茶瞬間有了生命,烏褐而晶亮的光澤,像是黑夜裡的星火般撲朔迷離。

一旁的燒水壺正在沸騰,蒸汽沖開了壺蓋,躁動著按耐不住的情緒。沸水沿著蓋碗邊沿輕注,旋轉的水流在碗底匯聚托起輕盈的茶,繼而融為一體。干茶浸潤於水中,岩火蘭香流轉,緊結的外形漸漸有了舒展之姿,茶的生長需要水的養分,而茶的同樣需要水的重量,遇水而生也許就是茶的命運。

水浸過蓋碗的邊,落蓋靜待,沁人的茶香戛然而止。也許只有短短几秒,卻讓人恍惚等了許久,心有不甘,又滿懷期待。

橙黃色的茶湯落入公道杯,晶瑩透亮,幽蘭甘香又開始瀰漫。茶湯分到每個人的杯中,還在輕顫著,就像渴求滋潤的心正在跳動。一直忽遠忽近的茶香已經近在手邊,卻有一種不真切的感覺。

周圍的空氣似乎凝固,時空靜止,每個人都放下雜念,用心去感受「空谷幽蘭」的美妙。茶湯很柔和,像和煦微風輕撫,輕盈如棉絮,在口中停留卻似乎感覺不到茶湯的重量。細品之下,輕柔的外表下卻獨有一分甘醇,她和所有生長在武夷山澗中的茶一樣,醇正而有質感的滋味讓天下茶人迷戀。

岩火之氣很快褪去,只余幽蘭之香,這種香氣是鮮銳的,它像一把尖刀划過皮膚,直指人心;它也是素雅的,就像呢喃之語需要靜靜聆聽;它還是高貴的,不染凡塵,俯瞰一切。就是喝了一輩子岩茶的人也驚嘆於這「空谷幽蘭」之香,感覺這種香氣就在記憶的某個角落,走進了,又不是,急於捉住它,又無法記住。因為沒有記憶,沒有參照,無法比喻,所以它只在味蕾中停留後又離開了。

無人的角落,溫暖的書,原來只是恍然一夢,而茶,是存在的。可是稀世珍品般的茶並沒有驅走心靈的落寞,卻讓人陷入了憂傷。或許只是「空谷幽蘭」的憂傷,她絕世獨立,曲高和寡,所有的味道和香氣留在了茶桌,駐不進記憶,也許曾遇見,也許如夢幻,一切隨風。

這一季春,只記住了「空谷幽蘭」的憂傷。

戳原文,有好茶!

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