南瓜溶豆＃嘉寶笑容廚房

溶豆適合六個月以上添加輔食的寶寶，南瓜營養豐富，適合剛添加輔食的寶寶，每次做這個，二寶一天能吃一盤，入口即化，而且吃的很快。

By 我叫一尾魚 【豆果美食官方認證達人】

用料

南瓜泥 30克

嬰幼兒配方奶粉 30克

玉米澱粉 15克

白砂糖 10克

蛋清 50克

做法步驟

1、準備食材

2、南瓜去皮去瓤切塊

3、上鍋蒸二十分鐘

4、蒸的南瓜泥瀝干水份

5、過篩南瓜泥

6、裱花袋套杯子上

7、南瓜泥加入奶粉

8、攪拌均勻

9、50克蛋清加10克糖打至硬性發泡

10、加入玉米澱粉電動打蛋器快速攪拌均勻

11、取一半蛋白糊放入南瓜泥中，用翻拌手法攪拌均勻

12、蛋白糊刮一邊，把攪拌好的糊到入蛋白糊中，攪拌均勻

13、裝入裱花袋

14、擠的時間烤箱上下溫100預熱

15、擠好後放入烤箱，上下溫100度烤60分鐘

16、一小時沒熟的話可以再烤五分鐘看下，千萬別烤糊了

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