營養價值高，純天然、無公害的蘿蔔芽苗菜！

最新 07-13

蘿蔔苗每盤18元，免費配送到家。盤的大小為60CM*24CM。請觀看下圖。有需要者請致電茌平生活半小時0635-4212349

蘿蔔芽苗菜的功效

蘿蔔苗蘿蔔是人們冬季常吃的蔬菜，是我國人民喜食的菜蔬，蘿蔔亦被稱為「蔬中勝品」，利五臟、生食潤肺、熟食補脾、百病皆宜，它可消滯、清熱解毒、下氣寬中，用於食積脹滿、痢疾；因此民間有「十月蘿蔔小人蔘」、「蘿蔔熟，醫生哭」、「蘿蔔上了街，藥鋪取招牌」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」等諺語。其藥用價值在於營養成分豐富而均衡。經科學家研究發現，蘿蔔具有良好的防癌抗病作用，主要表現在：

一、蘿蔔苗中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成；阻斷外來致癌物的活化；解除外來致癌物的毒性；提高機體免疫功能抵抗癌細胞；發揮抗氧化、抗輻射作用來對抗致癌物質；通過促進干擾素合成來對抗癌細菌及致癌病毒等

二、蘿蔔苗中含有一種叫「干擾素誘生劑」的抗腫瘤和抗病毒的活性物質，科學家用實驗證明，這種物質能刺激細胞產生干擾素，對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。

三、蘿蔔苗中含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質亞硝酸分解而失去作用，但這種酶遇熱即分解而失去抗癌作用。

四、蘿蔔苗中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒致癌物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。

五、蘿蔔苗中的木質素可將巨噬細胞的活力提高2-3倍，提高機體的抗癌能力。可見，蘿蔔苗中含有多種抗癌活性物質，它們發揮著很好的防癌抗癌作用。

據日本食品研究所分析的結果，蘿蔔苗除含有豐富的維他命A、B1、B2、C、E及鈣、鐵、鉀、磷、纖維素及胡蘿蔔素，等礦物質外，其維他命A含量高達柑桔的50倍，維他命C含量超過檸檬1.4倍，且含多量澱粉分解酶，可以將色氨酸在高溫下分解產生的強致癌物分解成無害物質，是一種營養價值很高之健康蔬菜，可以幫助消化、刺激腸胃蠕動、改善便秘及慢性胃腸病。蘿蔔苗營養成份表（每100克鮮重重含量）其維生素A為柑橘的50倍，維生素C超過檸檬1.4倍，是日本人心目中的美容養顏聖品、助消化、改善慢性胃腸病及便秘，其含澱粉酶亦可抑制致癌的色氨酸

蘿蔔苗是生長期最短的苗菜，一般在一周左右，溫度低，生長期稍長。只要有陽光的地方，溫度在攝氏五度以上就可以種出來。它可是最有營養價值的苗菜之一哦

蘿蔔苗的營養價值：

蘿蔔苗又稱娃娃纓，該菜不僅富含豐富的維生素和礦物質，而且是國際上公認的防癌良藥。據測定，0.1公斤蘿蔔苗VA的含量達14000國際單位，相當於白菜的10倍。

蘿蔔苗的食療功效：

具有消食，理氣，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消腫的功效。主治食積氣滯，脘腹痞滿，吐酸，呃逆，泄瀉，痢疾，咽喉腫痛，咳痰，音啞，婦女乳房腫痛，乳汁不通，外治損傷瘀腫等症。

蘿蔔苗的食用宜忌：

蘿蔔苗性涼，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。

蘿蔔苗的食用方法：

最簡單的就是蘸醬吃；而飯店一般用糖醋涼拌，吃起來酸甜苦辣，濃縮了生活的味道，但要多放糖和醋才爽口；我在家一般用干豆腐，放些蘿蔔苗，再放點喜歡吃的雞蛋醬，卷著吃，這樣，還感覺不太辣，很美味嘍。