沉香奇談：惠安系軟絲沉香比汶萊軟絲沉香差在哪了？

沉香根據產地和結香方式的不同，會造成油脂、香韻、紋理、質地等方面的區別。這其中，軟絲沉香就是因為結香過程中產生的異變，形成了完全不同於普通沉香的油脂結構和質地。而對於很多香友來說，提到軟絲沉香最先想到的一定是汶萊軟絲。但軟絲沉香不僅是汶萊的特產，惠安系中也不時會出現軟絲沉香。並且惠安系軟絲沉香還和汶萊軟絲沉香在性狀上有不小的差別，這是怎麼回事呢？請聽世紀沉香坊慢慢道來。

說起來軟絲沉香可能算是所有沉香種類中最少見的了，雖然從價值上來看和奇楠還有差距，數量上卻同樣十分稀少。不過少見歸少見，軟絲沉香的分布範圍卻非常廣，基本上每個沉香產區都有可能出現軟絲沉香。而總的來看，星洲系軟絲沉香多出現在馬來西亞和印尼的加里曼丹島地區，其中又以汶萊軟絲沉香最為知名。而惠安系產地中，軟絲沉香的分布相對就比較平均了，整體來說柬埔寨和越南多一些。

沉香手串

產地的不同造成惠安系軟絲沉香和星洲系軟絲沉香，在味道品相等方面有一定的差別。總的來說，惠安系軟絲沉香的香韻以甜味最勝，其次是悠遠的涼意，其它的花香果香會隨機出現。而星洲系軟絲沉香的味道中雖然也有甜味，但蜜感比惠安系要弱，味道的整體層次也遜一籌，因此汶萊軟絲沉香才能以不輸惠安系的豐富香韻層次，在星洲系中脫穎而出成為代表。

從外觀上看的話，惠安系軟絲沉香的油線大多非常的不明顯，豐厚的油脂直接是以片狀呈現出來的。星洲系軟絲沉香同樣如此，但是油脂與木質顏色對比感更加強烈，看上去的視覺衝擊力更深刻。

僅僅從微小的氣味和外觀之差上，並不能真正將惠安系軟絲沉香和星洲系軟絲沉香區分開，他們之間的質地才是根本性的差別。對於有幸結緣或見識過軟絲沉香的香友來說，印象最深刻的除了類似奇楠的香韻之外，可能就是其綿軟的質地，以及抽脂成絲的奇異特性了，這些特點是惠安系軟絲沉香和星洲系軟絲沉香都具備的。

但實際上我們會發現市場上大部分的沉香手串，都是星洲系軟絲沉香所制，其表面的質地也並不是那麼的綿軟，還是有些硬度的，而惠安系軟絲沉香卻很少會製成沉香手串。這並不代表星洲系軟絲沉香就是假貨，如果我們將表面偏硬的星洲系軟絲沉香切開，就會發現切口處的質地是和惠安系軟絲沉香一樣綿軟的，在一定時間之後才會慢慢的變硬。而惠安系軟絲沉香卻不太會受到氧化作用的影響，能一直保持綿軟的質地。

沉香

造成這種差別的原因是兩大產地沉香樹種的不同，以及油脂結構里的水分含量。惠安系沉香是木質較軟的蜜香樹種，星洲系沉香是木質較硬的鷹木樹種。因此即使遇到特殊真菌，木質結構遭到破壞，異變成為軟絲沉香後，星洲系軟絲也比惠安系軟絲質地硬些，畢竟其木質還未像奇楠一樣幾乎完全溶解。同時星洲系軟絲的油脂結構中水分含量較大，因此在剛切開時質地是軟的，但時間長了水分蒸發後，切口處的質地也就會變的和外層一樣硬。

但也正是因為這點，星洲系中的汶萊軟絲沉香才能被製為沉香手串，而質地偏軟軟的惠安系軟絲沉香手串就比較少見了。同時軟絲沉香也和奇楠一樣，熏香時不適合用明火，低溫隔火來熏更能發揮其香韻上的優勢。

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