張家界土家情園,讓我們感受一下土家人的風土人情!
張家界土家風情園是一座古老的土家山寨,土家風情園主要由土家建築群落、民風民俗展示、文藝演出、客房、餐飲等功能區構成。其建築多為木石結構,或雕樑畫棟,金碧輝煌,或飛檐翹角,雅緻玲瓏,代表作有土司城堡、擺手堂、土家山寨、後王宮等。
特別是衝天樓,依山造閣,氣勢恢宏,該樓為只有小學文化程度,12歲出門學藝的土家青年李宏進設計,樓高40米,九重十二層木質樓閣,回復曲徑,獨具匠心。
在土家族、苗族同胞中,有一種美食,是獨具地方風味的美味佳肴,這就是鮮為人知的「酸酢魚」。
華南湍蛙,又名石蛙,當地山民俗稱「梆梆」,華南湍蛙的肉十分細嫩鮮美,尤其燒湯,比雞湯還香甜。它營養豐富,是名貴食品之一,也是待客的上品。
嘎嘎雞,又名岩雞,嘎嘎雞,長得肥大,它肉細嫩,味鮮美,營養豐富,香味濃郁,比家雞香得多,是下酒的名菜,也是名貴的山珍海味之一。
山蒼子,吃水餃、米粉或麵條,只要滴上一滴,便又香又帶微辣。吃鮮魚、鱔魚、泥鰍等,滴上一兩滴入火鍋,有一種特別的芳香味。
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