張家界土家情園，讓我們感受一下土家人的風土人情！
張家界土家風情園是一座古老的土家山寨，土家風情園主要由土家建築群落、民風民俗展示、文藝演出、客房、餐飲等功能區構成。其建築多為木石結構，或雕樑畫棟，金碧輝煌，或飛檐翹角，雅緻玲瓏，代表作有土司城堡、擺手堂、土家山寨、後王宮等。
特別是衝天樓，依山造閣，氣勢恢宏，該樓為只有小學文化程度，12歲出門學藝的土家青年李宏進設計，樓高40米，九重十二層木質樓閣，回復曲徑，獨具匠心。
在土家族、苗族同胞中，有一種美食，是獨具地方風味的美味佳肴，這就是鮮為人知的「酸酢魚」。
華南湍蛙，又名石蛙，當地山民俗稱「梆梆」，華南湍蛙的肉十分細嫩鮮美，尤其燒湯，比雞湯還香甜。它營養豐富，是名貴食品之一，也是待客的上品。
嘎嘎雞，又名岩雞，嘎嘎雞，長得肥大，它肉細嫩，味鮮美，營養豐富，香味濃郁，比家雞香得多，是下酒的名菜，也是名貴的山珍海味之一。
山蒼子，吃水餃、米粉或麵條，只要滴上一滴，便又香又帶微辣。吃鮮魚、鱔魚、泥鰍等，滴上一兩滴入火鍋，有一種特別的芳香味。
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