小龍蝦：入侵物種被吃成瀕危，人工養殖還嚴重缺貨

每年到了夏天，就是喝啤酒吃龍蝦的季節。不過最近，小龍蝦批發價上漲、缺貨斷貨的消息連日暴走。跟據中國水產養殖網本報道，「今天（7月10日）的龍蝦行情總結起來就是八個字，缺貨嚴重，價格已瘋。算上前幾天的連續漲價，今天已經是連漲四五天了，估計下午的價格還會繼續往上走。」

中國水產養殖網7月10日小龍蝦價格截圖

要知道小龍蝦可是入侵物種啊，現在倒是吃成了嚴重斷貨的「瀕危物種」。想像一下，晚上在路邊小館門前，忍者炎熱和飢餓排了一個多小時。終於到了可以享用的時候，被告知已經賣完了是什麼感覺。

在早些年，由於生活水平的限制，肉少土味重的小龍蝦在各地肆虐。最好的方法就是抓住了碾碎做飼料。不過後來隨著食用油、調料開始陸陸續續的豐富人們的廚房。勤勞節儉質樸的中國人第一次發現——真特么好吃！！！於是小龍蝦開始過上了了靠著養殖才能存在的日子。

於是乎，本著一不怕死，二不怕撐死的原則，各種烹飪小龍蝦的方法開始源源不斷的出現，為天南海北的吃貨提供美味的小龍蝦。蒜香、五香、十三香……什麼！這些不夠？沒關係，我們還有：爆炒、麻辣、香辣、爆炒、油炸、油燜、醬爆、蔥爆、椒鹽、清蒸、干煸、白灼、紅燒、水煮、滷水、魚香、老乾媽！

下班了脫下西裝或者高跟鞋、換上T恤拖鞋大短褲，無論是在高檔酒店還是路邊小館，都能邊吸溜著辣的發麻的嘴巴邊掰著小龍蝦往嘴裡送。而且！由於吃小龍蝦需要兩隻手同時上，也就杜絕了邊吃飯邊玩手機的情況。什麼？可以單手用筷子，可是吃龍蝦就是享受徒手撕龍蝦的快感啊。社交效率高的出奇。

根據最新的數據報告，小龍蝦已經成為了一個年產千億、產量高達88萬噸的產業。江蘇盱眙、湖北潛江都成為了全國著名的小龍蝦生產基地。

小龍蝦紅遍了大街小巷的餐桌，也紅遍了整個美食界。作為一個外來入侵物種，能混到差點被吃滅絕的地步，這也是夠慘的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！