量大好吃的東北菜譜大全 看完了好想辭職去吃個不停

東北大概在南方人眼裡是一個很神奇的地方。東北有自己的文化特色「二人轉」，東北的小品很好看，東北還有自己的吃食習慣。

東北的特色菜品真的有很多，而且很好吃。小時候看的《東北一家人》里的酸菜燉粉條再到春節聯歡晚會上趙本山和宋丹丹小品里的小雞燉蘑菇，到長大以後趙本山小瀋陽小品里的東北亂燉。這些都是東北自己的特色菜。

小編來到東北二十多年的時間，最喜歡的還是鍋包肉，新鮮裡脊肉裹上澱粉然後炸至金黃，外麵包上糖衣，真的特別好吃。

東北人的豪放、大氣、熱情、好客也在菜品上面有了充分的展示。去東北的飯館點上幾份東北特色菜溜肉段、熘肥腸、東北亂燉、酸菜排骨、醬骨架、酸菜白菜豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇等等，菜上來個頂個的足量，個頂個的好吃。

東北還有自己的特色的素菜，茄子、土豆、青椒就可以衍生出一道美味的地三鮮，紅薯、白薯可以做成甜甜的拔絲地瓜，還有大家所熟知的木須柿子其實也是來自東北的素菜。

東北也有自己的美味湯品，最出名的應該就是羊肉冬瓜湯了，羊肉和冬瓜熬制出來的湯，營養美味口感細膩，喝了根本停不下來。其他的還有甩袖湯和雞蛋湯等等。

雖然東北不像其他地方那樣靠近海，沒有什麼太多的海鮮，但是東北的特色海鮮炸芝麻蝦、軟炸蝦、沙鍋對蝦、炸蝦球等等都非常受大家的歡迎，一些來東北旅遊的人是一定要嘗上一嘗的。

東北的很多菜看上去可能比較普通，沒有其他菜系名字的響亮，但是卻非常能透出東北人民的淳樸，而且最重要的是非常好吃。希望東北菜能越來越多，發揚光大，被更多的人們所喜愛。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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