《一路前行》系列之胡守銀：艱難困苦玉汝於成

新聞 07-01

一張張照片，呈現了七十年的光輝足跡；

一個個故事，描述了七十年的難忘歲月；

一頁頁篇幅，貫穿了七十年的風雨歷程；

一顆顆赤誠，彰顯了七十年的愛國情懷。

泰山不辭杯土,方能成其高；江河不擇細流,方能成其大。翻開米蘭華僑華人工商會70年的歷史長卷，彷彿讓我們看見了先賢們一路前行的點點足跡。他們情系僑胞，傾心傾力；他們視會如家，無怨無悔；他們高風亮節，積極奉獻，譜寫了一首首蕩氣迴腸的動人篇章。時光荏苒，歲月如梭。70年在歷史的長河裡，也許匆匆已過。然而在人的一生中，70年幾乎已佔據了全部。由娃娃落地到白髮蒼蒼，從年少輕狂到老驥伏櫪，臉上已刻滿了歲月的滄桑。70年的漫長曆程，對於一個僑團來說，是多麼的艱辛和不易。一路走來，經歷了無數風霜雪月。歷任會長們艱苦創業，無私奉獻，為工商會的壯大和發展作出了不懈努力。這其中有許多鮮為人知的事迹，值得我們借鑒和學習。因此，我們應該義無反顧地把這些優秀傳統一代一代地傳承下去並發揚光大。

與其說《一路前行》是一本紀念冊，不如說這是一本沉甸甸的工商會的"僑史"。它集中體現了旅意華僑華人頑強拼博，不斷進取的精神風貌。因此，不僅具有重要的歷史參考價值，更是有著深遠的現實意義。歷史象似一枚鏡子，同時也是一份擔當，更象一個心結。也許筆者沒有精練而華麗的辭彙來描述，但是要以真實的筆觸把一個個生動的故事給呈現出來，讓後人知道旅意華僑華人先賢們是如何從艱難中起步，艱苦奮鬥，走向成功，邁向未來。希望這本紀念冊的出版，能夠為長期以來關心和支持米蘭華僑華人工商會發展的所有熱心人士，勾起一段回憶，帶來一絲感動，留下一份印記。（總編：周建煌，副總編：陳金滿，編輯：歐文）

一方水土養一方人才，這幾乎己成為千古不變的自然規律。人不要問出身貧寒或者富有，事業始終是要靠人的智慧和汗水創造出來的。

1986年的冬天，出生於文成縣玉壺鎮的胡守銀初到義大利米蘭，當年這位二十齣頭面容敦厚的小夥子，初來異國他鄉，人生地不熟，卻有著一股「初生牛犢不怕虎」的幹勁兒。他從餐館的洗碗工做起，一步一個腳印，然後做到餐廳的二廚、大廚，練就一身紮實的技能。經過幾年的職業打拚，胡守銀積累了財富和經驗，1993年他在米蘭盧迪大道開始創業，經營一家簡餐打包店。由於勤奮投入加上出品優良，餐飲生意越做越好，六年時間裡，他把一個只有一個門面的打包店經營成了一家米蘭時尚餐飲店。無論在餐廳設計上還是各種菜式創新，他不斷求索，精益求精。1997年香港回歸，對中國來說是歷史性的一年；對胡守銀來說，也是跨越性的一年。這一年胡守銀買下了餐廳隔壁三個門面，將餐廳升級，不但增加餐廳的座位至一百多個，而且高價聘請米蘭知名設計師為餐廳做量身定製的設計，使得餐廳環境更為精緻。更富有遠見的是，為了避免中餐界低價惡性競爭，胡守銀將餐館改成純日本餐，嚴格把控菜式，使得餐廳精緻的出品以及優美的環境被顧客稱道，一時間，他的餐廳顧客盈門，風靡米蘭。

事業的發展並非一帆風順，有高潮，自然也少不了艱難困苦的考驗。在餐館經營壯大發展的過程中，也遭遇過棘手的事情。，如SARS爆發、口蹄疫禽流感疫情頻發時期，餐飲經營都經歷了一次次寒冬的考驗，但最終，胡守銀都能平穩度過，回憶一路走來的艱辛，胡守銀淡然一笑，「我是山裡人，有的是膽子」。也許，敢闖加實幹為這一路的成功保駕護航，可謂艱難困苦，玉汝於成！

投之以桃報之以瓊瑤

胡守銀是一個懂得感恩與回報的人，他還記得初來米蘭，在他還是洗完工的時候，是他的第一任老闆，給他機會讓他學習廚藝，他坦言「老闆是我生命中的貴人」，吾願贈人玫瑰，手留余香，胡守銀在事業上的成功使胡守銀想到要回報社會，貢獻自己的價值。於是他開始參加僑社，服務僑胞，幫助僑胞排難解憂，並回饋家鄉，造福桑梓。胡守銀先後加入米蘭華僑華人工商會，擔任第七屆工商會副會長、第八、第九、第十屆常務副會長，同時也加入米蘭文成同鄉會，歷任副會長、常務副會長、理事長，現任第六屆米蘭文成同鄉會會長。他慷慨出資修建家鄉的公路，同時幫助文成的貧困學生完成學業，2014年，在米蘭文成同鄉會與家鄉搞幫扶對接貧困學生的活動中，胡守銀便開始出資對接幫助一位學生繼續大學的學業。據悉該學生已如願從醫學專業畢業，並開始服務社會，貢獻自己的力量。

最是難忘故鄉情，家鄉的冷暖時刻讓這位海外遊子牽掛。2016年9月，故鄉文成遭遇「鯰魚」颱風襲擊，日降水量超百年一遇，損失慘重。胡守銀會長了解到這一情況後，主動聯繫會長團，群策群力，向家鄉伸出援手捐資幫助受災鄉親重建家園，恢復正常的生產生活。

身體力行眾望所歸

2014年4月文成縣法院聘請胡守銀為文成縣人民法院海外聯絡員，為方便海外僑胞辦理一些簡單的民商事訴訟案件，他身體力行竭力相助。2016年12月文成縣人民法院聘任其為海外調解員。他積極協助文成縣人民法院通過網路遠程視頻法庭辦理簡易的各類民商事案件，不僅方便了僑胞，也為僑胞們大大節省了回國訴訟的費用。

2016年5月，米蘭文成同鄉會進行改選，胡守銀高票當選，成為第六屆米蘭文成會會長。擔任會長，他以更高的標準要求自己，處處以僑胞的利益高於一切。在反對台獨、藏獨、疆獨等歷次活動中，他都帶領米蘭文成同鄉會走在隊伍的前列。在米蘭文成同鄉會換屆慶典的兩天後，義大利曼多瓦一僑胞工廠和居住房屋發生煤氣爆炸，工廠與居住房屋均被燒毀，其妻子也在火災中不幸遇難。新當選米蘭文成同鄉會會長的胡守銀得知後，立即組織人力及資源，前往現場探視慰問。在短短几天時間，為受難同胞捐得善款助其渡過難關。

萬水千山總是情，這位玉壺山水哺育出來的遊子在第二故鄉米蘭事業有成，心系僑胞與家鄉父老，用行動表達了內心的感恩。在胡守銀擔任文成同鄉會會長時，他表示，僑團不僅要在引領僑胞幫助僑胞方面發揮作用，還要在推動中意經濟等方面發揮作用，更要為中意兩國的友好交往搭建橋樑作用，造福兩國人民。他是這樣說的，也是這樣做的，胡守銀在行動中一步一步踐行，為米蘭僑團建設貢獻著自己的光和熱。

文

楊帆