試談金彈子和老鴉柿

試談金彈子和老鴉柿

金彈子屬常綠或半常綠灌木，自然分布於四川、重慶等地。湖南、湖北、秦嶺等地有常綠喬木分布。製作盆景通常以灌木品種為主。是川派盆景首選素材，並有著悠久的栽培歷史和地域代表性。老鴉柿為落葉灌木或小喬木，自然分布於浙江、江蘇、安徽等地。老鴉柿在日本、韓國、我國台灣地區已有幾十年的栽培歷史，近些年在我國開始普及推廣。

金彈子和老鴉柿均為雌雄異株，根據開花的花萼形態區分雌雄個體。花萼大且能覆蓋花朵的為雌株能結果，花萼小且無法覆蓋花朵的為雄株，起到授粉作用，不結果。一般雄性花比雌性花數量多，密集。偶有雌性同株個體。雄株變雌株的個案確實存在，目前尚無法解釋。金彈子和老鴉柿的莖、干、根通體黝黑，以及原廠地分布說明它們都喜歡溫暖有濕潤環境，不懼陽光。金彈子和老鴉柿同屬柿科柿屬植物，兩者之間有著相似的共性也不缺乏個性。是觀果盆景不錯的選擇，是雜木盆景中具有代表性的素材，深受廣大朋友喜愛。筆者身處湖北腹地，江漢平原，這兩種樹種皆為「舶來品」，通過網購方式獲得素材。也因為得之不易，所以格外珍惜。雖把玩時間不長，也逐漸增加了些認識。

從葉型、果型果色，坐果率，適應性，病蟲害防治，繁育，造型等方面試著進行探討。或許有許多不足，希望得到同好的指正。

葉型、果型果色：金彈子葉型以及葉片大小形態、節間長短、果柄長短、果型狀態、果色等方面來說，亞種豐富。同一根枝條上的葉片大小形態都各不相同。

葉片和節間長短又決定了該品種的生長速度。做掌上微型小品宜選擇葉片小，節間短，果柄短，葉片變化不大的品種。葉片大，節間長的品種相應的生長速度也比較快，適合做小型和中型盆景。老鴉柿的葉片大小和葉型比較勻稱，也有葉片小而狹長的品種，總體來說還是比較穩定。果型與果色方面，取決於遺傳基因與後期水肥管理以及有無授粉等。

比如：在同一枝條上出現圓果型飽滿的有核果實和無核的尖型果實。還有所謂「花生果」、「葫蘆果」、「燈泡果」「冬瓜果」等每年都不相同，不可遇見的的現象較為普遍。

又如：幾年前源自四川德陽的一顆金彈子，經過幾年養護，第一次結果為橙色系，往後的幾年卻變成被業界看好的「血紅果」並一直沒發生變異返祖現象。確實讓人有些迷茫。已知的金彈子果型果色約有三十餘種，而老鴉柿的果型果色更為豐富，某一論壇網友一次性分享的日本在錄老鴉柿品種就有一百多種，事實上遠不止這些。

坐果率：金彈子和老鴉柿由於亞種豐富，除養護環節，的確存在「豐果型」和「惰果型」之說。通常金彈子需要雄株授粉才能結果，偶有無授粉而結果的，往往不到成熟便陸續脫落。老鴉柿單雌容易結出無核果實，坐果率也沒明顯影響。

適應性：四川金彈子到湖北，大部分品種冬季會落葉。不落葉的品種單從葉片來說，幾乎沒有觀賞性，但在溫室條件下，青翠欲滴還是蠻討人喜歡。個人覺得不如老鴉柿來的坦蕩，更喜歡寒枝韻味。所以多人工摘葉，按落葉樹種審美對待。秋冬季節盡量不換土換盆和提根作業，否則冬季易受凍害。輕者死枝回片，波及以後的生長和造型。重者直接死亡。根藝或提根成品即使不做換盆換土作業也需冷室越冬。老鴉柿熟樁在湖北可以室外安全越冬。

換盆方面：金彈子宜在四月到七月間進行。四月當金彈子剛剛新芽萌動，是換盆的黃金季節。此時根部還沒萌動，換盆不影響新芽和新根生長，無緩苗期。展葉後至七月間換盆需要摘除部分葉片保持上下的平衡，在高溫高濕環境下能迅速生長。老鴉柿熟樁素材全年可以進行換盆作業，換盆初期保持基質濕潤，便能正常生長。

病蟲害防治：每年五月至九月，金彈子易受介殼蟲和紅蜘蛛危害。當介殼蟲大量發生時，導致局部枝條壞死，僵枝，甚至整株死亡，需及時防治。每年隆冬季節噴施500倍石硫合劑「封園」。生長季節注意通風環境，個案發生時及時藥物處理隔離治療。紅蜘蛛的危害會導致葉片失去光澤，觀賞性大打折扣，需要藥物防治。病害方面除了生理病害，還需關注各類病菌動態，防大於治。同時不可忽略介殼蟲與螞蟻，螞蟻與蚜蟲的交叉傳播，避免形成惡性循環。通過幾年的觀察，老鴉柿具有良好的抗性，偶有介殼蟲危害但尚無明顯不良反應記錄。

繁育：繁育分為有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖即種子繁殖。深秋採摘成熟的果實，洗凈晾乾種子，濕沙沙藏催芽，清明前後發現有根串出，開始點播。或者果實成熟後室溫儲藏，清明前後洗凈種子溫水浸泡24小時後均勻點播，覆土2厘米左右，約100天陸續髮根出芽，苗高10厘米左右斷根掐頂容器移栽。播種繁殖優點是大量獲取素材並能發掘新的品種，缺點是一般3—4年才能開花分辨雌雄。通常雌雄比為3:7.

無性繁殖包括：扦插、根插、高壓、分株等。扦插於4—9月進行，取當年生健康枝條取10厘米每段，插於沙床（無菌、無肥、無蟲、無雜草、排水、透氣）適當遮陰，保持濕潤。實驗證明：老鴉柿扦插成活率略高可達60%以上，金彈子成活率在30%上下。

高壓法：5—9月進行，環狀剝皮高度應大於直徑，刮凈形成層，晾乾四小時左右以水苔填充並包紮。注射器注水保濕。生根後剪取另植。

根插：結合換盆，剪取有一定形態的較粗根系，直接栽植於營養土中，由於之前的根一直都在泥土中，如突然暴露的太多，往往不能成活。宜深植，露出土面0.5—1.0厘米，上截口塗抹癒合劑鎖水，保持土壤濕潤，適當遮陰，成活率可達90%以上。

分株法：分株法實際上是根插的一種，幾年盆栽後主幹附近會冒出許多孽生苗，或有新的孽生苗尚未鑽出土表。換盆時直接將這些孽生苗帶部分根剪出另植，半個月可以進行正常管理。由於金彈子和老鴉柿地下部分生長速度快，受容器限制，會有比較奇特的根段生成。而根部有隱形的不定芽生長，是製作微型小品的絕佳素材。

根插也是繁殖金彈子和老鴉柿的主要方法。

養護造型：放養是造型的前提，任何生成不經培養造型不能稱之為盆景。需要有可以觀賞的根盤，合理的出枝，自然的過度。根據根盤的走勢確定觀賞面，干服從根，枝服從干，片服從枝，葉服從片。說到底就是枝條的位置，粗細，屬性與協調的關係。

金彈子和老鴉柿均為觀果素材，廣大初學者對果的激情往往大於對型的追求。這是一個誤區，需要得到重視。金彈子和老鴉柿均為短枝開花結果，一旦結果，枝條很難增粗，甚至當年沒有新的枝條生長。為看幾個果，白白浪費時間不可取。相比其他雜木類素材，金彈子和老鴉柿枝條增粗明顯慢很多，我們需要足夠的耐心和技術支持。可以用「套盆法」模擬地栽環境，使枝條儘可能快速生長。同時「套盆法」可以人為調整擺放環境，整形作業時比地栽看得更直觀。大大節省時間。一般放養時應避免留太多的短枝，讓它不斷處於營養生長狀態，快速形成骨架。

造型以頂枝為例：選定的頂枝需要逐步過度，嫩枝期適當牽引，如果這個枝條基部附近有較為合適的分枝可以利用時，眼光放長遠些，一、二級枝可以同時培養。一個生長季節後進行預留短剪，也就是選定一個朝上的側枝做暫時的頂枝，利用頂端優勢迅速拉粗頂枝而並沒有剪裁到位。此時營養相對集中供給給新頂枝再次刺激枝條的營養生長，增粗會比較明顯。通過2—3次回縮，最後剪定一級或二級分枝。

其他屬性的造型枝：如飄枝、後綴枝、射枝、探枝、迴旋枝等相比頂枝長速會慢一些。盡量借用基部分枝同步調整，同時慎剪一級枝，盡量快速增粗。當感覺比較協調時剪定，可達到「一剪出二枝」的效果。當然也需要審視全局，合理布枝，不能利用的分枝果斷剪出，另尋新芽。平時多觀察，對於不經意間冒出的不定芽加以斟酌取捨，保留理想的芽短期內形成徒長枝。徒長枝可以彌補造型中的一下缺失或不足，徒長枝後來者居上還可以替代之前較為彆扭的老枝，重新培養枝條屬性。枝條服務於畫面需要，金彈子和老鴉柿經過粗扎細剪的方法慢慢調整，整體畫面須靈動、飄逸、整潔、脈絡清晰流暢、既能入眼也能上相。

一般經兩到三年培養，基本成型的金彈子和老鴉柿均可以上細盆繼續養護。由於盆會較之前的更小更淺，肥水管理根據季節不同有所區別。盛夏時節也需要定期補充肥料，只是量和頻率均有所降低。生長季節間隔十天左右用餅肥水和複合肥交替使用。用水方面，金彈子水分消耗會大於老鴉柿，從葉片缺水程度可以識別。

準備第二年開花結果的金彈子和老鴉柿素材立秋之後進行一次修剪。

老鴉柿的修剪：由於老葉經過一個炎熱的夏天，第一輪生長季節結束，觀賞性已經不是很高，夏秋之交已經形成花芽。做一次摘葉剪葉作業很有必要。首先剪除造型無關的枝條。由於短枝掛果且在短枝頂端居多。老葉下面無芽或芽點小的，是以後的葉芽，直接摘除老葉。老葉下面有明顯較大飽滿的便是花芽，剪掉這片老葉的一半。摘除葉片的葉芽會萌發一次新枝，為豐富畫面，使造型更加緊湊。剪掉一半老葉的葉下花芽此時受到的刺激可以忽略，將不會萌芽。隨著氣溫的降低，進入全面休眠，減少澆水頻率，冬季天干仍需澆透水。

金彈子修剪：一般金彈子葉片數量多於老鴉柿，同樣短枝開花的特點，此時的修剪除了外部輪廓的保持，主要應當疏剪過密的內膛枝，剪除弱小纖細枝，重疊枝和與造型無關的枝條。勁量保留花枝，通過冬季養分的蓄存，達到健康生長的目的，從而減少以後病蟲害的發生。

進入四月，基本骨架營造完成，需要看果的金彈子和老鴉柿會陸續開花。花期可噴施500倍磷酸二氫鉀溶液保花保果，此時湖北正值清明時節，避免連續雨水導致落花落果。幼果初成時還需要選擇性的蔬果，既要滿足果的質量也要避免樹體養分的消耗過大。果期保持水分供給平衡，直至成熟期和觀果晚期都不可以太干或太濕更不可陡干陡濕，否則中途容易大量落果。一般老鴉柿掛果期要比金彈子稍長，甚至到第二年花期時仍不凋零。開春，摘掉未落的果實進行修剪調養。可人為摘除花朵，歇枝一年，保證下一次開花結果的質量。

關於金彈子和老鴉柿的種植養護，各地氣候環境不同，也許還有更全面的養護製作經驗仍需要不斷摸索和實踐。筆者對這兩種「舶來」樹種的習性認知恐有不足或偏差，還請各位方家多多指正。

二零一六年九月

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