為了看盡風景，將餐廳開在了山頂上！
搜羅世界上最具創意的餐飲
﹀
﹀
SEE YOU AT
餐飲視界
09：00 - 11：00
今天小編分享2個山頂餐廳，希望你喜歡。
阿爾卑斯全景餐廳
位於山頂的全景餐廳，依山傍勢，其形態和結構均展現了建築清晰大膽的設計。通向屋頂的外部樓梯將建築由中間分成兩部分，其形態延續了山峰的走勢，形成獨特的觀景體驗。
建築外部主要採用混凝土和玻璃，內部採用當地的木材。除去餐廳地板和屋頂的深色木材，其他內部獨立空間及傢具的材質均來自楓樹。混凝土牆來自阿爾卑斯冰雪沖刷的山石。
義大利山上餐廳
Peter Pichler Architecture與Arch. Pavol Mikolajcak合作設計了一間位於多洛米蒂山海拔2000米高處的餐廳。位於Obereggen的通往滑雪場的Oberholz纜車站旁。
整個建築造型比較特別，看起來主體形態猶如一棵倒下的有三根樹杈的樹榦。
猶如三根樹杈的末端是玻璃牆，隱約可以看見裡面餐廳的樣子。而在餐廳裡面透過玻璃幕牆向室外眺望，群山盡收眼底。
斜坡屋頂的玻璃山牆的形狀靈感來源於當地傳統的小屋，分叉屋頂以及複雜的室內結構是對傳統山間小屋的重新詮釋。
餐廳設計了大大的露台，露台就餐區可見這高山上的風景。
室內牆壁和天花板由木質材料打造，重複排列、曲線清晰的條形木結構將空間分隔，創造出複雜的效果。
小屋大量使用木材，雲杉木的結構與室內，落葉松木的外立面以及橡木的傢具——所有這些木材均取自當地，整個建築如同由當地材料塑造而成的一座雕塑。
除了餐廳，這裡還有酒吧。這裡分為首層與地下1層，兩層。餐廳、休息區、廚房、儲物間和酒吧位於首層，酒吧位於入口旁，與餐廳相連，長長的吧台，後方擺著各種酒水，吧台前是簡單的桌椅。
另外還有洗手間、員工工作室以及設備位於地下1層。
來源：餐飲視界，圖片/網路，文/Jane
如需轉載請在後台留言「轉載」
餐飲視界
空間 VIS 插畫 攝影 營銷
這裡是餐飲老闆找方向的地方
這裡也是設計師找靈感的平台
《總編個人微信》
投稿 / 版權 / 合作 / 諮詢
※我想和你，開一家這樣小而美的店，一起慢慢變老！
※爽翻了！在這裡睡了你一晚，一輩子都忘不掉！
TAG:餐飲視界 |
※美國最火爆的網紅餐廳？山羊在屋頂上養，不怕掉下來嗎
※他開餐廳，只用了幾招，餐廳就火了
※開在瀑布下的餐廳，邊洗澡邊用餐，臉皮薄的別來了！
※繼陳赫餐廳之後，周杰倫餐廳又火了，看到菜單後瞬間就懵懂了！
※為特朗普賣命的人，看來在餐廳是吃不上飯了
※世界上最牛的烤肉餐廳，顧客坐在火山上烤肉，號稱魔鬼一樣的餐廳
※【美食】你試過在山洞裡吃飯嗎？韓國一老闆腦洞大開，把餐廳開到了山洞裡！
※看膩了餐廳的網紅臉，他們在城市再現農耕場景，喚醒鄉村的本味！
※晒晒剛入住兩天的新房，後悔在客餐廳中間砌了堵牆，好看不好用！
※盛開的睡蓮花太多了，昆明的這家餐廳竟然開始對外售賣啦！
※小伙花一千塊的米其林三星餐廳，上菜後：擺盤看到了，菜在哪？
※到越南餐廳點菜，發現一行為，要馬上說「不」！
※趙薇的中餐廳算什麼？看完這位胖大叔的節目，我也想開餐館了！
※世界上奇葩的餐廳：洞穴餐廳只在夏季開放，空中餐廳認真的嗎？
※羽泉在上海開了家音樂餐廳，「 巨說還不錯 」！
※鄭凱曬出自己的豪宅，餐廳全部裝上落地窗，一邊吃飯一邊看風景
※米其林發布了台北清單，來看看有哪些餐廳？
※92平的房子，客餐廳做滿了柜子，卻一點不顯小，樓上樓下看實用，都照著裝！
※那些開店不滿一年就倒閉的餐廳，踩了哪些雷？
※為了吸引顧客，現在的餐廳越來越變態了！