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營養師披露:吃鹽和吃糖,哪個更容易毀掉身體?

營養師披露:吃鹽和吃糖,哪個更容易毀掉身體?

糖和鹽是我們生活中常用的調味品,不僅能夠讓我們的食物更加美味,而且適量食用還有益於身體健康。但是如果過量食用也可能會導致多種健康問題。那麼,糖和鹽對我們的健康會有什麼影響?愛吃鹽和愛吃糖,哪個會給你帶來更多的健康問題呢?

所有的糖,無論是白砂糖、高果玉米糖漿、蔗糖、甘蔗糖,還是紅糖,都可能會提高血糖水平,導致胰島素生產的異常。當我們的身體消耗過量的糖,身體的脂肪儲存加速,會導致胰島素抵抗,迫使身體產生更多的胰島素,然後儲存更多的脂肪。隨著時間的推移,胰島素抵抗和糖攝入量過多帶來的體重增加可能導致2型糖尿病的發展,這種糖尿病會增加青光眼的風險,也是導致腎功能衰竭的主要原因,還可能會增加患心臟病和中風的風險。

更糟的是,過量的糖消費,尤其是精製糖,會導致身體的新陳代謝的改變以及過度的炎症反應,最終帶來各種慢性疾病的發生。某些種類的糖分子,如果糖,只有經過肝臟處理才能夠被消化吸收。然而當肝臟處理過多果糖時,就會發生代謝鏈式反應,一些研究將這種反應與異常膽固醇水平、高血壓、脂肪肝、代謝綜合征和心臟病的風險增加聯繫起來。

營養師披露:吃鹽和吃糖,哪個更容易毀掉身體?

我們的身體需要鹽來調節電解質平衡。對於大多數健康人來說,適量的鹽對身體健康是有益的,但如果過量食用則可能會導致健康問題。

研究發現,鈉可能會導致體內液體滯留,積聚在血管內,增加血管壓力,導致高血壓的發生。不受控制的血壓會導致嚴重的健康問題,如心臟病發作和中風,以及腎臟和視力問題。

營養師披露:吃鹽和吃糖,哪個更容易毀掉身體?

那麼鹽和糖,哪個對你的健康破壞更大?

事實上,只要適量食用,這兩種食物都不特別危險。過量的糖分對你的整體健康會產生更大的負面影響。鹽對人體的正常功能至關重要,但糖不是。在糖尿病和代謝綜合征雜誌上發表的一項研究發現,糖可以增加鹽的負面影響,血糖升高湖影響到胰島素的分泌,而胰島素會讓你的腎臟保留鈉,身體產生的胰島素越多,腎臟所保留的水和鈉越多。結果就是增加高血壓的風險。

我們應該做的就是控制糖和鹽的攝入量,特別是需要重點檢查碳水化合物來源,如穀物,奶製品,水果,並避開精製糖和加工食品成分。

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