10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕

依舊使用了大創DIASO購買的兒童便當盒（零食盒），這款便當盒在名創優品也能買到，淘寶也能找到喲！這次是基礎款的牛奶凍芝士，如果想要其他口味，可以在芝士糊中混入抹茶粉、巧克力粉等等。

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用料

【餅底材料】黃油 30g

【餅底材料】消化餅乾 60g

【糕體材料】奶油乳酪 250g

【糕體材料】淡奶油 150g

【糕體材料】牛奶 100g

【糕體材料】砂糖 50g

【糕體材料】檸檬汁 1大匙

【糕體材料】吉利丁片/粉 10g

做法步驟

1、先做餅乾底 消化餅乾60克放入保鮮袋用面扙擀碎。

2、黃油30克，微波中火加熱約30秒至融化。

3、餅乾碎混入融化的黃油拌勻，

4、在便當盒中鋪上保鮮膜，方便做好的蛋糕取出。

5、將混合好黃油的餅乾碎倒入便當盒中用勺壓平， 放入冰箱冷藏待用。

6、奶油乳酪250克室溫軟化，用打蛋器打至順滑。

7、 吉利丁片10克放入涼水泡軟。 （TIP：魚膠粉也是一樣的喔！）

8、淡奶油150克、牛奶50克、砂糖50克在奶鍋中混勻 中火加熱至快沸騰（鍋邊緣開始冒小泡泡）時關火， 放入泡軟的吉利丁片攪勻至完全融化。

9、分次倒入奶油乳酪中，邊倒邊用打蛋器攪打均勻。

10、將蛋糕糊倒入鋪好餅乾底的模具中，冷藏4小時+。

11、按照便當盒的形狀在紙上畫出HELLOKITTY， 並用巧克力筆（或融化的巧克力）在油紙或者塑料片上畫出五官和蝴蝶結， 將畫好的巧克力裝飾放入冰箱冷藏或冷凍至變硬。

12、 凍芝士蛋糕取出裝入盤中， 用刀將耳朵切成尖尖的貓耳。

13、巧克力裝飾凝固後取下，與凍芝士蛋糕組合好。

14、可愛的HELLOKITTY芝士蛋糕就完成啦 ！

15、

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