走！穿越到芬蘭極地森林采漿果！

怡人均溫18℃，溫暖不猛烈，短暫而美好，芬蘭正享受一年最美的日子，這是用漫長嚴冬和無邊黑夜補償來的彌足珍貴的夏季。

即使錯過芬蘭最重要的仲夏節也無妨

畢竟夏季的精彩才剛開始

六部芬蘭仲夏穿越故事正要上演

採摘期限 7月-10月

7月，芬蘭j極地森林裡，正蘊藏著悄悄成熟的森林精靈——野生漿果。它們已經完成和陽光的最後衝刺，化成鮮美濃郁、營養健康的超級食材，做好了被採摘的準備！

採摘野味是芬蘭傳統家庭活動，從七月份一直持續到十月第一場白雪到來，奉行「每個人的權利」，所有踏上這片國土的人都可無限採摘。

芬蘭人最懂得從自然中領悟生活方式，親手採摘、親手烹飪、趁鮮品嘗，越是美味食材越是最少加工，野味、簡樸、純粹，這是當下國際流行趨勢，也是芬蘭的美味秘密。

穿越時限 6月29日至7月2日

正在芬蘭西部古城圖爾庫上演的「中世紀節」，人們穿上中世紀服裝，演員們表演著情景古裝劇，集市交易著傳統食物和手工藝品，為這座西部古城平添著中世紀浪漫。

狂歡期限 整個夏天

芬蘭人矛盾得極致，內斂害羞的是他們，死亡黑暗重金屬的也是他們。芬蘭重金屬樂誕生在廣袤的森林裡，憂鬱和歡欣在這裡緊密相連，粗獷的DNA在這裡體現得淋漓盡致。

整個夏季大大小小的音樂節，讓沉默了大半年的芬蘭人終於釋放自己，若是趕得巧，還能見識見識芬蘭人瘋狂的樣子。

派對期限 七月下旬至十月份

個頭不大，味兒卻格外鮮嫩，最受當地人讚譽的還是來自潔凈湖泊的小龍蝦。節日期間，漁村小鎮載歌載舞，漁民開著滿載龍蝦的汽車，高舉龍蝦色彩肖像畫，在大街上遊行狂歡。

餐廳自然也被龍蝦佔領，餐桌中央一定有面龍蝦錦旗和刀叉，侍者將五彩龍蝦圍巾圍在顧客胸前，這是芬蘭特有的龍蝦就餐儀式。

餐館日

賞味期限 八月

美國紙杯蛋糕、法國濃味魚湯、伊朗烤餅、德國咖喱香腸……全世界的美食，都能有幸品鑒。

在「餐廳日」這天任何人都能開間小餐館、咖啡館甚至酒吧，只需在「餐廳日」網站登記，名稱菜單價格，全由參與者自主決定，並在網上告知地址，邀請所有人前來品嘗，不過賞味期限僅限一天！

啤酒節

品鑒期限 7月26日-29日（大啤酒節） 8月6日-7日（工藝啤酒節）

清香型的綜合水果精華啤酒、森林野生覆盆子啤酒、精釀型巧克力薄荷世濤啤酒、甚至10年陳釀的單一麥芽威士忌……

對愛酒人仕來說，赫爾辛基就是天堂，僅工藝啤酒節，就能品嘗到三十多種啤酒，現場還有街頭美食和音樂節目助興。

出席期限 8月25日至27日

白色桌布，天穹下的餐桌，獨特的「街區派對」的精神，何其有幸趕上芬蘭獨立一百年慶典，這場名為Finnish Your Dinner（吃出芬蘭味）的特殊聚餐晚宴正籌備著。

而為慶典特別設計的菜品，更是將芬蘭的野生食材飲食文化推向全世界。野生蘑菇沙拉、臘西冷牛肉配沙棘果醬、越橘麵包，有機時令的芬蘭野生健康食材，都被以最米其林式的料理上桌。

對於不一定能去芬蘭的你，我們特意將超級食材野生漿果帶回了中國。

不過鮮果不便保存運輸，所以將整顆新鮮漿果磨成的果飲帶了回來。

無麩質 極地野生漿果飲

四款芬蘭極地野生漿果飲

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