吃逛吃逛在德國！

美食の篇目

一場異國美食之旅

用最簡單的文字講述最美味的食物

德

國

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油炸馬鈴薯子

菊苣核桃仁色拉

德

國

香

腸

德國啤酒花

德國美食

到了一個國家，你首先會想要去了解它的什麼呢？住房？風俗？飲食？今天就一起進入美食狂歡日吧

先來介紹一下德國美食吧，德國沒有統一的「德國菜」，但是有許多地方特色的菜肴，從基爾的西鯡到巴伐利亞的甜芥白香腸。對於德國的美食烹飪者來說，地方特色也舉足輕重。

如果你周遊德國，便可以有機會品嘗到豐富多彩，極具特色的地方美味。當你坐在具有傳統特色的古堡式餐館中，要上一份杜松子醬汁，外加填梨子、油炸馬鈴薯子，再配上菊苣核桃仁色拉，一杯葡萄，享受這樣一頓營養豐富、色香味美的晚餐，確是一件很愜意的事情。每一位薩克森人在飲食上都知道一條魚須游三次，即在水裡、黃油里、葡萄酒里游過後才能被端上餐桌。葡萄酒漬鯉魚是薩克森人喜愛的周日菜肴。巴伐利亞的正宗烤豬肉加酸菜、巴登人的斑鱒魚片等等，都是具有地方特色的風味佳肴。

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啤酒節

第一站

Oktoberfest in Germany

啤酒節源於德國，1810年的十月，為了慶祝巴伐利亞的路德維格王子和薩克森國的希爾斯公主的婚禮而舉行的盛大慶典。自那以後，十月啤酒節就作為巴伐利亞的一個傳統的民間節日保留下來。由於德國人將喝酒視為每天的「必修課」，各種酒館、酒屋、小客棧便多似天上的星星。僅人口100萬的慕尼黑就有3000多個每天都座無虛席的啤酒館。幾乎每個踏進酒館的人至少都點半升啤酒佐餐。

說到深入國家文化骨髓的德國啤酒文化，不能不提及啤酒園(Biergarten)。這不是日本那種屋頂上掛著粉紅色燈籠或閃爍霓虹燈的場所，而是庭中有栗子樹或菩提樹一類的大植物的露天飲酒場所。可以說代表慕尼黑貯藏啤酒產品的皇家啤酒廠和羅溫布魯，也是開放巨大啤酒園，為上千啤酒愛好者的夜生活提供場地。

炎炎夏季，想去這個國度感受一下啤酒狂歡帶來的清涼感嗎？

啤酒之都慕尼黑

十月啤酒節

Kuppers Brewery

開桶儀式

德國漢堡

第二站

Hamburg in Germany

到了德國，先吃德國漢堡包？

大家應該都知道，漢堡包這個名字起源於德國城市漢堡，今日的漢堡已經成為了德國最繁忙的港口。在19世紀中葉的時候，居住在那裡的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀揉在麵粉中，攤成煎餅烤來吃，於是就以當地地名而成為「漢堡肉餅」。

離開漢堡，聽到有人說，「天堂里最好的廚師是法國人，地獄裡最好的廚師是德國人」，認為德國人不會吃，對此，德國菜作出獨家回應：我們明明是大塊吃肉，大口喝酒的呀！

優雅葡萄酒

日常香醇麵包

百變甜品

鍾愛馬鈴薯

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炎炎夏季，想去這個國度感受一下啤酒狂歡帶來的清涼感嗎？

夏天是一個適合吃逛吃逛的季節，談到美食的畫風自然是這樣的~

相信正在閱讀這篇文章的你，對德國移民的概念早已經有一定的了解。一方水土養一方人，生活在一個地方，最大的吸引力 莫過於日常飲食。愛上一座城，可以僅僅是為了它的飲食文化。

如果你也是美食控，來吧一起開吃吧！

未完待續…

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