建陽監獄舉辦服刑人員廚藝大賽
福建法治報-海峽法治在線7月13日訊 近日，建陽監獄首屆服刑人員廚藝大賽閉賽，12名服刑人員參加了比賽。
此次廚藝大賽由隨機抽取的4名民警作為專家評委、7名服刑人員作為大眾評委組成賽事評審團。參賽菜品從服刑人員的日常菜譜中選取，在規定的時間內完成後由評委現場試吃打分。經過150分鐘緊張激烈的比拼，38種不同風味的菜品，經11位評委認真品嘗打分。最後，服刑人員的參賽菜品分別評出了一、二、三等獎。
據了解，通過此次服刑人員廚藝大賽，選拔出了一批廚藝較高的服刑人員充實到罪犯食堂，進一步挖掘更多符合服刑人員口味的飯菜品種，使全體服刑人員吃得更加科學、營養、爽口、滿意。
(記者 湯仙念 通訊員 陳強 邱福潤)
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