「輕功水上漂」重現江湖？秒變武林高手你也可以！

在武俠小說中，輕功高強的武林高手常常腳尖輕踏水面，就可以登萍渡水，讓麥吉哥常常艷羨不已。這一門「輕功水上漂」的絕技，在現實的生活之中可以實現嗎？

只要擁有一件法寶，分分鐘就可以實現！

這種物質堪稱遇強則強的典型代表，而它就躺在你廚房的一角。

想知道是什麼？跟著麥吉哥走進廚房，找到一包叫做「玉米澱粉」的東西。沒錯，就是做菜用來勾芡的那個玉米澱粉。將它與水按體積比2:1混合，你就會得到一坨黏糊糊的液體。

這坨東西，就是今天要撐起全場的神奇物質——「非牛頓流體」。

有脾氣的「非牛頓流體」，吃軟不吃硬

如果你溫柔的對待它，它無態無形，來去自如任由你塑造把玩。

而如果你想要對它來硬的，它就會展現出極其「硬氣」的一面，任由你刀砍斧鑿，到最後受傷的一定是你！

甚至你可以站在上面扮演一次武林高手，試一試什麼叫做「輕功水上漂」。

這就像我們常說的「以柔克剛」，看似無態無性的液體在受到外力的時候，可以堅硬如鐵。

一直在說的非牛頓流體是個什麼鬼？

水可能算是「最尋常」的一類流體。早在17世紀，鍾愛蘋果的牛頓大叔就對它做了詳盡的研究，因此這一類物質被稱為「牛頓流體」——它們的黏度不受攪拌、衝擊等等機械因素變化，只受溫度影響而「越熱越稀」。

非牛頓流體啥意思？就是讓牛頓聽了想打人~

後來人們在進一步的研究中發現，牛頓黏性實驗定律（牛頓對流體研究的實驗結果）對於描述像水和空氣這樣低分子量的簡單流體是適合的，而對描述具有高分子量的流體就不合適了。

哼哼哈兮，我打！

從科學角度講，它是一種剪應力與剪切應變率之間不是線性關係的流體。

什麼意思？通俗說就是你在攪拌、衝擊它時，材料中的微粒會擠壓在一起，一起「團結」起來抵抗外力，呈現出黏度增大的特性。

而這種相互作用又不穩定，擠壓微粒的力撤除後相互吸引則解除，流體又恢復到較稀狀態。

比如人身上的血液、淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的「半流體」，都屬於非牛頓流體。

為啥說「非牛頓流體」能防彈？

英國BAE系統公司曾研製出一種神奇的新型液體防彈衣。這種防彈衣就填充了一種叫做「剪切增稠液」的非牛頓流體。它在受到子彈衝擊時會變硬從而起到阻擋子彈的作用。

當子彈集中防彈衣，衝擊壓力會均勻的擴散，給人的感覺就像在捶打一面牆。

這種創新防彈衣可以為士兵提供史無前例的有效保護，同時又能保證他們自由靈活地運動，不再受到笨重的傳統防彈衣的限制。

除了能做成防彈衣，「非牛頓流體」還有其他三種神奇的特性，它們被廣泛用於生活、生產和大自然中，扮演著非常重要的角色。比如，酸奶、牙膏、番茄醬、油漆、果醬、煉乳等等都是「非牛頓流體」。未來，科學家們還將從這種神奇的物質中，發現更多的應用價值。

今晚21：15，遼寧衛視《奇幻科學城》邀請了來自天津大學機械工程學院力學系的姜楠教授，將帶著觀眾們在現場感受這種物質的奇妙之處，一起探秘「有脾氣的流體」更多神奇的特質。

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