山東濟寧微山縣高樓鄉特色水產品「熱火」生鮮市場

走進高樓鄉永勝管區，一眼望去，不少漁民正在忙著搬卸、挑選南北美對蝦，四處一片繁忙景象。「每年七月初我們這裡就開始這樣了，這也意味著南北美白對蝦要上市了，這種情況得持續到11月。」在微西村魚塘里，劉艷和工人們正在忙著捕撈對蝦，劉艷今年養殖了2000多畝南北美白對蝦，每天天不亮就開始忙活，中午之前售賣就結束了。

對蝦生長有微山湖良好生態保障

高樓鄉在經濟發展中嚴格推行環境目標責任制，嚴控本地污染源，實施了人工濕地凈化工程，通過利用濕地系統中物理、化學、生物三方面的協同作用，對水中污染物進行降解、凈化，以改善水質。據微山縣環境監測站監測，微山湖整個流域主要指標基本保持在Ⅲ-Ⅳ類水質標準。自2010年以來，高樓鄉推廣混養模式，蟹蝦、魚蝦混養不僅增長了產量，而且在一定程度上改善了水質。微山湖的水中含有豐富的礦物質，生長在這種水體中的對蝦營養豐富，肉質飽滿，晶瑩剔透，鮮嫩甘甜，適宜各類人群實用。

漁民科技養殖對蝦生產穩定

南北美白對蝦的生長期約為3-4個月，從4月20日左右放苗，到七月初開始上市，邊銷售邊放苗，持續近半年。每年的三月底四月初，勤勞的微山湖人就開始做肥調水，爭取在浮遊動物高峰期過後放苗，以此保持水體穩定，保障蝦苗的成活率。微山湖的漁民對水質變化的判斷與辨別非常敏銳，在對蝦養殖過程中，水色及天氣變化是判斷水質好壞的重要指標，漁民們根據水的顏色、天氣情況來進行改水。

政府引導提供技術服務

高樓鄉依託良好的微山湖水生態資源優勢，積極倡導漁民成立永勝河蟹養殖專業合作社，合作社對養殖戶提供技術支持、銷售幫助等措施。不定期組織對蝦養殖大戶進行養殖技術培訓，到江蘇連雲港學習對蝦養殖經驗，每個養殖村指派一名養殖技術員，幫助解決漁民在對蝦養殖過程中出現的一系列問題。

多式聯運水產品銷售長了「翅膀」

每天天不亮，漁民們就開始起床，他們用特質的網來撈蝦，放到打著增氧機的鐵盒子里，準備送到收購點去銷售。撈出來的對蝦當天必須賣掉，不能再放回池塘，以免影響塘內對蝦的生長。「收購點基本上要忙半年，每天忙著卸載、分揀、過稱、分裝、裝車車等一系列流程。今年行情不比去年，漁民養殖對蝦每畝凈收益大概有1500-2000塊錢吧。」微西對蝦收購點劉培勝說。長期分揀練就了漁民的火眼金睛，我們在現場看到工人們熟練的將南北美白對蝦進行品質分級，分揀稱重，速度讓人目不暇接。

目前，以永勝為代表的漁業專業村，已經形成了6000畝微山湖河蟹標準化、生態化養殖基地、15畝南美白對蝦種苗繁育基地和50000餘畝蝦蟹共養基地，成為漁民激情創業的「大舞台」。擁有專業運銷車16輛，對蝦收購市場15處，飼料冷庫15座，年冷藏能力達到2000多噸。開闢了飛機、火車、汽車多種運銷路線，在南到廣州、深圳，北到北京、遼寧等全國26個城市設置了銷售網路，並在北京、杭州建立了河蟹銷售直營店，建設了對蝦電子網路銷售平台，實現了全國對蝦行情信息化管理。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！