海棠果能吃嗎?海棠果怎麼吃?
海棠果的主要品種
紅海棠果
紅海棠果也叫海紅,果實表面有8道棱狀凸起,又稱「八棱海棠」。其花為白色,果皮鮮紅,果實酸甜香脆。這類品種經常用來栽培食用。
西府海棠
西府海棠也叫小海棠果,其花粉白相間,具有很高的觀賞價值。它的果實酸甜可口,多在北方地區種植。這類品種觀賞價值與食用價值兼備。
垂絲海棠
垂絲海棠也叫垂枝海棠,其花為粉紅色,果實為紅黃色,味酸甜,主要分布在西南地區。這類品種觀賞與食用價值兼具。
海棠果的吃法
1.可將海棠果洗凈後直接食用。
2.將海棠果去皮切丁後製作成海棠沙拉。
3.去掉海棠果的殘苞後用砂鍋煮,放入少量鹽,煮到海棠果「開花」,冷卻後就成了海棠罐頭。
4.把海棠果切開,晾成含水分30%的海棠干。海棠干可加糖泡水飲用,味酸甜。
5.海棠果還可以用來釀酒、製成蜜餞,做成果醬、果酒、果丹皮等。
海棠果食用禁忌
1.准媽媽忌食冷凍過的海棠果,否則會刺激子宮收縮,有流產危險。
2.胃潰瘍及胃酸過多患者忌食海棠果。
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