山東最有名的特色小吃，哪一種是你的最愛？
山東的特色小吃
1、九轉大腸
九轉大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。成菜後，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩。
2、栗子雞
栗子雞是山東濟南傳統的名菜，屬於魯菜系。此菜栗子綿軟，雞肉嫩爛，色澤紅亮，味道香濃。
3、蜜汁山藥
蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品，屬於魯菜。
4、炸蠣黃
炸蠣黃是山東沿海常見的漢族特色菜肴。炸蠣黃的做法簡單，口味屬於咸鮮，做法屬炸類，菜品色澤金黃，外焦里嫩，營養豐富，健脾開胃，對預防骨質疏鬆非常有好處。
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