被你削掉的土豆皮，原來還有這樣的神奇功效
我們多數人在吃土豆的時候，是削皮之後在進行烹調蒸煮的，但是研究發現，土豆在蒸煮過程中會損失掉很多的維生素C，尤其是在削皮之後，損失的更多。但是如果帶皮進行蒸煮煎炸，土豆皮可以起到保護作用，避免營養的流失。
另外，研究發現，經常吃土豆可以起到降低血壓的作用，土豆當中的鉀元素可以防止因為鈉鹽的過量食用引起血壓升高。而土豆皮當中就富含大量的鉀元素以及維生素等。因此，土豆帶皮吃更有營養。
土豆皮除了有營養，還有很多生活用途：
一，去除茶漬：土豆皮放入茶杯中，加入開水，封閉杯子5分鐘，然後將土豆皮倒出，清水沖洗即可。原理：土豆皮中的澱粉遇高溫開水，形成可以有去污能力的膠體溶液。
二，止痛：這裡主要是指減輕因燙傷的疼痛感。做法：土豆皮敷在燙傷處，然後用保鮮膜等包緊，以防水分流失，可以快速減輕疼痛。
怎麼樣，小看土豆皮了吧！
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