喝茶也有「潛規則」 節操都碎了一地啊

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喝茶，看似一件非常普通的休閑活動，其實蘊藏著大學問。你知道喝茶中的這些學問嗎?你知道飲茶中的那些「潛規則」嗎?

「潛規則」一：「咦?為什麼茶杯的茶水沒有滿杯?」

情景再現：去店家喝茶，主人拿出一餅珍藏多年，自己平常都捨不得喝的陳年普洱生茶，小心撬開一塊，沖泡幾壺，緩緩地將茶湯斟於友人茶杯，不小心手抖了一下，茶杯一滿茶水，迅速溢出。主人尷尬的趕緊道歉，迅速拿出第二個茶杯，重新斟入茶水，這時茶杯的茶水剛剛好，七分滿!客戶歡喜的拿起茶杯，悠悠品茶。歡聲笑語，其樂融融。

求解：彝族有一句諺語：「酒滿敬人，茶滿欺人。」 這句話說的就是，斟茶不可斟滿，太滿了讓客人不好端，溢出了茶水,不但很浪費，也會燙著客人的手或潑到衣服上，令客人尷尬 。因此，斟茶時，以七分為宜，太多或太少都會被認為不識禮數。

主人迅速倒入第二杯七分茶的行為，也說明，他非常看重這位朋友，不希望因為自己的失誤造成不必要的誤解。

「潛規則」二：「這個茶也不好喝，為什麼不換新茶呢?」

情景再現：好友的好友邀請去好友的朋友家喝茶，喝了一晚上，仍舊神清氣爽，口吐蓮花，意猶未盡。思量著這樣聊下去也是不錯的，於是一杯又一杯茶水下肚。咦?奇怪了，這茶怎麼越喝越不對味?原來，這杯茶已經被主人沖泡逾二十多泡了!oh my god! 問題來了，主人為什麼不換新茶呢?

求解：一般來說，喝茶時，茶味口感偏淡，或者沒有那麼好喝的時候，泡茶者就會換另一種新茶沖泡。可是，遇到總情景再現中的問題，不是主人小氣，其實他在對你說「該回去睡覺了!」

茶禮「潛規則」之不換茶葉，主人已下逐客令。

「潛規則」三：「朋友喝茶皺眉，是不舒服了嗎?」

情景再現：帶一朋友A去朋友C店喝茶，朋友C極其熱情拿出最好的待客之茶，興緻高昂的沖泡，忙於寒暄，讓每一位來店的客戶心情愉悅。第一杯茶水入口，朋友A眉頭緊皺，主人見狀，臉色變黑，小心的問到：「是不是茶不對您口味?」朋友A立馬解釋道：「吃壞肚子了……」。主人立馬支招，笑足顏開。

求解：為什麼主人的情緒轉變如此之大呢?其實，茶禮中有這樣學問，客人喝茶時最好不要皺眉，對主人來說，這種行為有示警動作。主人發現客人皺眉，會認為客人嫌棄自己茶不好，或者沖泡技術不佳。各位，知道了么?

從事茶業多年的茶客，對這些所謂的「潛規則」見怪不怪了。但是如果你是一位新茶客，還是需要懂一些喝茶方面的知識，既補充了茶葉的知識，又能較好的營造良好的喝茶氛圍。

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若有詩詞藏於心，歲月從不敗美人

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